Küchenleiter
vor 4 Wochen
Deine Rolle
Als Küchenleiter bei H4 Hotel Hamburg-Bergedorf übernimmst du die Führung der Küche und arbeitest eng mit dem Küchenchef zusammen. Du bist verantwortlich für die Einhaltung der hohen Standards im Bereich Küche und sicherst einen reibungslosen Ablauf.
Deine Aufgaben
- Führungskraft: Du leitest eigenständig die Küche und arbeitest eng mit dem Küchenchef zusammen.
- Richtungsgeber: Du schulst und festigst unsere hohen Standards im Bereich Küche.
- Ablaufmanager: Du überwachst die einzelnen Posten und stellst einen reibungslosen Ablauf sicher.
- Schatzmeister: Du bist verantwortlich für das Budget und die Warenbestände.
- HACCP-Held: Du gewährleistest die Einhaltung der Hygienestandards.
Dein Profil
- Erfahrung: Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und konntest schon Erfahrungen in der Führung sammeln.
- Stresstoleranz: Du liebst deinen Beruf und behältst den Überblick, auch wenn es mal hektisch wird.
- Warenjongleur: Du hast erste Erfahrungen mit Warenwirtschaftssystemen gesammelt.
- Hands-On-Mentalität: Du gehst offene Projekte direkt an und setzt sie effektiv um.
- Sprachskills: Du kannst dich sehr gut auf Deutsch und gut auf Englisch verständigen.
Unser Hotel
- Zimmer: Unser Haus verfügt über 201 Zimmer, mit Platz für insgesamt 402 Gästen.
- Konferenzräume: 12 flexibel kombinierbare Konferenzräume, einschließlich eines großen Veranstaltungssaals mit 640 qm, bieten perfekte Voraussetzungen für Tagungen und Events jeder Art.
- Restaurant: Unser Restaurant ist mit 195 Sitzplätzen ausgestattet.
- Verkehrsanbindung: Unser Hotel ist fußläufig zur S-Bahn erreichbar und bietet somit eine hervorragende Anbindung an das öffentliche Verkehrsnetz.
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Küchenleiter
vor 1 Monat
Hamburg, Hamburg, Deutschland The Rilano Hotel Hamburg VollzeitKüchenleiter gesuchtWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche leiten und unsere Gäste mit leckeren Gerichten begeistern kann.Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Planung und Durchführung von Menüs, die Beschaffung von Lebensmitteln und die Ausbildung deines Teams.Wir bieten dir eine abwechslungsreiche und herausfordernde...
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Küchenleiter
vor 3 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland SV Business Catering GmbH - Hamburg - Schnackenburgallee VollzeitWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unser Restaurant in Hamburg.Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Leitung des Küchenpersonals und die Planung der Speisen.Deine Aufgaben:Leitung des KüchenpersonalsPlanung der SpeisenKontrolle der Qualität der SpeisenÜberwachung der KüchenhygieneWir bieten:Eine unbefristete Festanstellung30 Tage...
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Küchenleiter
vor 4 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Le Méridien Hamburg VollzeitUnser AngebotWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der sich für die á la carte-Branche begeistert. Als Experte für kulinarische Fertigkeiten bist du verantwortlich für die Zubereitung von Speisen und die Einhaltung von HACCP-Regeln. Du bist ein Vorbild für deine Kollegen und förderst die Auszubildenden in kulinarischen...
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Küchenleiter
vor 4 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Block Gruppe VollzeitKüchenleiterWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Leidenschaft für kulinarische Genüsse begeistern kann.AufgabenVerantwortung für die Küche und die Ausbildung unserer MitarbeiterQualitätskontrolle und -verbesserungArbeit mit dem Team zusammen, um unsere Gäste zufriedenzustellenDein ProfilErste...
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Küchenleiter
vor 1 Monat
Hamburg, Hamburg, Deutschland Lufthansa Group Taste & More GmbH VollzeitDie Aufgaben des KüchenleitersAls Küchenleiter sind Sie für die Leitung der Küche verantwortlich. Ihre Aufgaben umfassen:Produktion von Warm- und KaltspeisenGestaltung von SpeiseplänenKontrolle der WareneingängeDisposition von WarenKassenabrechnung und GeldwesenDisposition und Sicherstellung der ProduktionsabläufeVerantwortung für die...
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Küchenleiter
vor 4 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland H4 Hotel Hamburg Bergedorf VollzeitDeine RolleAls Küchenleiter bei H4 Hotel Hamburg Bergedorf bist du für die tägliche Leitung der Küche verantwortlich. Du sicherst einen reibungslosen Ablauf und arbeitest eng mit dem Küchenteam zusammen.Deine Aufgaben- Teamarbeit: Du bist ein wichtiger Teil des Küchenteams und arbeitest eng mit den Kollegen zusammen.- Organisation: Du sicherst, dass...
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Küchenleiter mit Herz für Gastronomie
vor 2 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Paniceus Gastro Systemzentrale GmbH VollzeitWir suchen einen verantwortungsbewussten und leidenschaftlichen Küchenleiter, der unser Team in Hamburg führt. Karriere bei Paniceus Gastro Systemzentrale GmbHVoll- oder Teilzeitvertrag ab 07.11.24 möglichMit Berufserfahrung als Koch und erste Führungserfahrung als KüchenteamleiterSehr gute Deutschkenntnisse und eine ausgeprägte...
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Küchenleiter/in
vor 1 Monat
Hamburg, Hamburg, Deutschland Blattgold VollzeitÜber unsWir sind ein familiengeführtes Unternehmen mit dem Herzen am rechten Fleck. Unsere Gastronomieabenteuer begannen 2020 und wir suchen nach tollen Personen, die mit uns arbeiten möchten.AufgabenAls Küchenleiter/in bei uns bist du verantwortlich für die Erstellung der Speisekarten, die Führung des Küchenteams und die Warenlagerung. Du wirst...
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Küchenleiter
vor 4 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Le Méridien Hamburg VollzeitUnser TeamWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der sich für die Herausforderung, unsere Küche zu leiten, begeistert. Als Junior Sous Chef bist du der Fels in der Brandung, der mit deinem Team gegen die Zeit anmarschierst. Du liebst es, wenn du mit deinem Team zusammenarbeitest und dich für die Qualität deiner Arbeit einsetzt.Deine AufgabenDu bist...
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Küchenleiter
vor 4 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Stadtsalat GmbH VollzeitÜberblickWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Produktionsküche leiten und unsere kulinarischen Ziele erreichen kann.AufgabenDie Zubereitung von Speisen aus frischen LebensmittelnDie Vorbereitung und Durchführung aller Arbeiten in der ProduktionskücheDie Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften gemäß HACCPDie Einarbeitung und Anlernen...
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Küchenleiter/in in Hamburg
vor 4 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland wecare Gruppe VollzeitIhre zukünftigen AufgabenDie Zubereitung von Speisen und Getränken steht an erster Stelle Ihrer Arbeit als Küchenleiter/in.Ein weiterer wichtiger Aspekt ist der Einkauf und die Kontrolle von Lebensmitteln sowie die Warenlagerung.Die Gewährleistung von Sauberkeit und Hygiene in den Küchenbereichen ist eine weitere Aufgabe.Als stellvertretender Führer...
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Küchenleiter mit Leidenschaft
vor 4 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Paniceus Gastro Systemzentrale GmbH VollzeitÜbernahme einer Führungsrolle in der KücheWir suchen einen motivierten Küchenleiter, der unsere Küche zu einem Erfolgsfaktor macht. Als Führungskraft in der Küche sind Sie verantwortlich für die Leitung des Küchenteams und die Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe.Verantwortlichkeiten:Leitung des KüchenteamsSicherstellung reibungsloser...
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Küchenleiter (m/w/d) mit Führungskraft
vor 2 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland apetito catering B.V. & Co. KG VollzeitBetriebsküchenleiter (m/w/d)apetito catering B.V. & Co. KGUnser Team sucht Sie!Wir suchen einen engagierten und motivierten Küchenleiter (m/w/d) mit Führungstalent, der unsere Küche und das Team leitet. Sie sorgen dafür, dass unsere Mitarbeiter motiviert und zufrieden sind und dass die Küche auf hohem Niveau...
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Küchenleiter für gastronomische Einrichtungen
vor 2 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Aramark VollzeitÜberblickAls erfahrener Küchenleiter suchen wir Dich für unsere gastronomischen Einrichtungen in Hamburg. Mit deiner Expertise wirst Du ein wichtiger Teil unseres Teams und trägst zum Erfolg bei.LöhneDein Einkommen als Koch/Sous Chef kann variieren, je nach Erfahrung und Qualifikation. In Hamburg können Dir durchschnittlich 45.000 bis 60.000 Euro pro...
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Küchenleiter/in in Bergedorf
vor 1 Monat
Hamburg, Hamburg, Deutschland CURA Seniorencentrum Bergedorf GmbH VollzeitChefkoch/Küchenleitung (w/m/d) in BergedorfWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter/in, der unsere Küche in Bergedorf leiten und unsere Bewohner:innen mit qualitativ hochwertiger und ausgewogener Ernährung versorgen kann.Die Küche in unserem CURA Seniorencentrum Bergedorf ist ein wichtiger Teil unseres Teams und wir suchen jemanden, der unsere Küche...
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Küchenleiter mit Fokus auf Organisation und Hygiene
vor 2 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland H4 Hotel Hamburg-Bergedorf VollzeitDein Beruf Übersicht In unserer modernen Küche suchen wir einen erfahrenen Küchenleiter, der sich auf die Organisation und Verwaltung der Küche spezialisiert hat. Du bist für die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche verantwortlich, wobei du dich auf die Einhaltung von Hygienestandards konzentrierst.Beschreibung Der ideal...
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Küchenleiter für eine nachhaltige Küche
Vor 2 Tagen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Stadtsalat GmbH VollzeitÜber unsStadtsalat GmbH ist ein innovatives und agierendes Unternehmen, das sich auf leckeres und gesundes Essen in bester Qualität spezialisiert hat. Als Nachhaltigkeitsbewusstsein ist es entschlossen, eine fairere und gesündere Welt zu schaffen, indem es gutes Essen in die Stadt bringt.Löhne bei StadtsalatWir bieten unsere Mitarbeiter faire und...
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Küchenleiter
vor 1 Monat
Hamburg, Hamburg, Deutschland ATG Entertainment GmbH VollzeitUnsere KücheBeschäftigungsart: VollzeitEintrittstermin: ab sofortStandort: HamburgAnsprechpartner*in: Alessa SchmidtAnsprechpartner*in People & Culture: Mareike SchierhölterUnternehmen: ATG Entertainment GmbHFür die Produktion Harry Potter und das verwunschene KindWir suchen eine erfahrene Küchenleiterin oder einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere...
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Küchenleiter*in de Partie
vor 4 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Accor VollzeitWir suchen eine erfahrene Küchenleiter*in de Partie, die sich für die Herausforderung eines internationalen Hotels begeistert. Als Teil unseres Teams bist Du verantwortlich für die Zubereitung und das Anrichten von Speisen, die unsere Gäste begeistern werden.Deine Aufgaben:Verantwortung für die Zubereitung und das Anrichten von SpeisenUnterstützung des...
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Küchenleiter mit Leidenschaft für Gourmetküche
vor 2 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Paniceus Gastro Systemzentrale GmbH VollzeitWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit exzellenter Küche begeistert. Als Teil unseres Teams werden Sie an der Erstellung von Menüs und Rezepten beteiligt sein und unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis bieten.Ihre Aufgaben:Führen Sie ein effizientes Küchenteam und sorgen Sie dafür, dass alle...