Küchenleiter für Barrierefreies Hotel

vor 4 Wochen


Rheinsberg, Deutschland FDS Hotel gGmbH Vollzeit

Das Seehotel Rheinsberg ist Deutschlands größtes komplett barrierefreies Hotel und europaweit ein Vorbild für barrierefreien Tourismus.

Aufgaben

Ihre Hauptaufgaben:

  • Unterstützung und Vertretung der Küchenleitung
  • Anleitung von durchschnittlich 16 Mitarbeitenden und Auszubildenden
  • Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küchenproduktion
  • Aktive Mitarbeit in der Speisenvor- und Zubereitung auf allen Posten
  • Mitarbeit bei der Dienst- und Urlaubsplangestaltung
  • Mitarbeiterentwicklung und -förderung
  • Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildender
  • Einhaltung gesetzlicher Auflagen und unternehmerischer Standards (HACCP-Richtlinie, Hygiene und Arbeitssicherheit)
  • Sicherstellung der Qualitätsstandards und der Gäste- und Kundenzufriedenheit
Qualifikation

Unser Unternehmen sucht nach einer erfahrenen Köchin/Koch mit mehrjähriger Berufserfahrung in ähnlicher Position. Die richtige Person verfügt über ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und unternehmerischem Verständnis sowie eine teamorientierte Arbeitsweise und Dienstleistungsbereitschaft.

Benefits

Wir bieten Ihnen:

  • Interessante, vielfältige und verantwortungsvolle Aufgaben in einem angenehmen und kollegialen Betriebsklima
  • Leistungsgerechte Vergütung und einen Willkommensbonus
  • Ein freundliches Team bestehend aus insgesamt 60 Mitarbeitern und Auszubildenden

Der Job bietet eine leistungsorientierte Bezahlung von etwa €45.000 bis €50.000 pro Jahr abhängig von Erfahrung und Leistung.



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