Barleiter mit Betreuungsaufgaben

Bei der east Hotel & Restaurant GmbH in Hamburg suchen wir einen Barleiter mit Betreuungsaufgaben. Als leitende Person im Barbereich bist du verantwortlich für die Koordination und Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs an der Bar. Du vertretest den Barchef in dessen Abwesenheit und hast Verantwortung für die Durchführung von Mitarbeiter- und Beurteilungsgesprächen.

Außerdem erstellst du Dienstpläne für dein Team und unterstützt bei anderen administrativen Aufgaben. Deine Führungskompetenz und Motivationsfähigkeit sind dabei entscheidend, um das Bestmögliche aus deinem Team herauszuholen.

Ein wichtiger Aspekt deiner Arbeit ist auch die Sicherung der Verfügbarkeit der Waren für die Bar sowie die Bestellung aller benötigten Produkte. Zudem bist du eigenverantwortlich für die Führung der Bar und die Zubereitung fachgerechter Cocktails und Getränke. Individuelle Gästebetreuung und –beratung gehören ebenfalls zu deinen Aufgaben.

Nicht zuletzt bist du verantwortlich für die Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildender sowie die Abrechnung der eigenen Umsätze.

Um als idealer Kandidat oder -kandidatin für diese Position anzustehen, erwartet uns Spaß an der Arbeit und an dem, was du tust, sowie Freude im Umgang mit unseren internationalen Gästen.

Darüber hinaus erwarten wir eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie. Erfahrung in einer ähnlichen Position ist natürlich ein Pluspunkt. Des Weiteren erwarten wir Fachspezifische Kenntnisse in den Bereichen Spirituosen, Wein, Kaffee und Tee.

Weitere Voraussetzungen sind Einsatzbereitschaft, Teamfähigkeit, Kreativität und Flexibilität sowie sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Wir bieten dir eine ansprechende Vergütung von ca. 40.000€ brutto pro Jahr.