Betriebsleiter (m/w/d) - Führungskraft für XIAO Restaurant

vor 1 Monat


Pulheim, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit
Jobbeschreibung

Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Betriebsleiter (m/w/d) für unser XIAO Restaurant in Pulheim. Als Führungskraft bist du verantwortlich für die operative Leitung des Restaurants und die Führung eines Teams von circa 50 Mitarbeitern. Du bist ein Macher und übernimmst gerne Verantwortung? Du bist für deine gastronomische Stärke bekannt? Du willst, dass sich Gäste und dein Team gleichermaßen wohlfühlen?

Deine Aufgaben
  • Organisation, Betreuung und Führung des XIAO Restaurants mit 3-4 Mio. Euro Nettojahresumsatz, jährlich circa 600.000 Gästen und circa 50 Mitarbeitern
  • Operative Verantwortung für das Restaurant
    • Rekrutierung von neuen Mitarbeitern und Aufbau eines Pools an Nachwuchskräften
    • Entwicklung von Trainingskonzepten und Schulung von (neuen) Mitarbeitern
    • Überprüfung und Sicherstellung aller Unternehmensrichtlinien, Sicherheits- und Qualitätsstandards im Restaurant
    • Effizientes Warenmanagement und optimale Mitarbeiterbesetzung
    • Effiziente Personaleinsatzplanung
    • Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit und Funktionalität des Restaurants mithilfe klar definierter Ziele und KPIs; bei Bedarf Ableitung entsprechender Maßnahmen
    • Professionelles Gästemanagement
  • Sicherstellung des Informationsflusses zwischen deinem Restaurant sowie der Geschäftsführung
  • Austausch mit internen Bereichen, wie z.B. Personal, Marketing, Einkauf, Controlling
  • Kommunikation mit externen Partnern sowie Konsumenten
Stellenanforderungen
  • Erfahrung in der Systemgastronomie in einer vergleichbaren Position, insbesondere mehrjährige Führungserfahrung als Betriebsleiter
  • Berufliche Erfahrungen in einem Buffetkonzept
  • Gute Englischkenntnisse
  • Du zeichnest dich durch deine operative Stärke aus: Du bist "Gastgeber" und "Unternehmer" zugleich und eine inspirierende, positive Führungskraft, die es jederzeit versteht, ihr Team einzubeziehen, zu coachen und zu animieren, über sich hinaus zu wachsen
  • Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse
  • Ausgeprägtes unternehmerisches Denken und Handeln sowie analytisches Denkvermögen
  • Ausgeprägte Fähigkeiten in Organisation und Zeitmanagement sowie die Fähigkeit, die richtigen Prioritäten setzen zu können
  • Sehr hohe Belastbarkeit und stark ausgeprägter Leistungswille
  • Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein – Fähigkeit auch eine langfristige Perspektive einnehmen zu können
  • Kontaktfreude, Kommunikationsstärke sowie ausgeprägte Servicementalität
  • Du bist stolz auf unsere Werte: Team, Integrität, Zuverlässigkeit, Ehrgeiz, Enthusiasmus und eine echte proaktive "Hands on"-Mentalität und füllst diese jeden Tag aufs Neue mit Leben

Wir bieten dir:

  • Einen unbefristeten Arbeitsvertrag in Vollzeit in einem expandierenden Unternehmen
  • Ein überdurchschnittliches und wettbewerbsfähiges Gehalt
  • Eigenverantwortliche, anspruchsvolle Arbeit mit einem breiten Aufgabenspektrum und Mitgestaltungsmöglichkeiten
  • Spannende Mitarbeit in einem hochmotivierten und kollegialen Team
  • Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und eine offene Kommunikationskultur
  • Moderne Arbeitsplätze in einem dynamischen Umfeld
  • Kostenlose Parkmöglichkeiten
  • Jobticket (bei einer nachgewiesenen Entfernung von mind. 15 km zwischen Wohnort und Betriebsstätte)

Wenn wir bis hierhin deinen Geschmack getroffen haben, freuen wir uns, dich kennenzulernen und etwas mehr von dir zu erfahren. Nutze die komfortable Variante unserer Online-Bewerbung, indem du auf den "Jetzt bewerben"-Button klickst. Team X freut sich auf dich

Mit Leidenschaft und Herzblut expandieren wir in der asiatischen Gastronomie derzeit mit monatl. rund 600.000 Gästen und 600 Mitarbeitern.



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  • Betriebsleiter (m/w/d)

    vor 3 Wochen


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  • Restaurant-Manager

    vor 2 Wochen


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    Deine Rolle:Als Management Trainee bei XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH übernimmst du eine wichtige Aufgabe in unserem Team. Du bist der Sparrings-Partner zum Betriebsleiter und unterstützt ihn bei der Führung des XIAO Restaurants in Pulheim. Du agierst wie ein eigenständiger "Unternehmer" und sorgst gemeinsam mit dem Restaurant Management zu jeder Zeit...


  • Pulheim, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

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