Stellenbeschreibung

Du bist ein aktiver Gestalter und übernimmst gerne Verantwortung? Deine gastronomischen Fähigkeiten sind bekannt und du möchtest, dass sowohl Gäste als auch dein Team sich wohlfühlen?

In der Position als

Nachwuchsführungskraft (w/m/d) bist du der Partner des Betriebsleiters und unterstützt ihn bei der Leitung des XIAO Restaurants. Du agierst wie ein eigenverantwortlicher "Unternehmer" und sorgst gemeinsam mit dem Restaurantmanagement für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft sowie für ein unvergessliches Gästeerlebnis. Zusammen mit dem Betriebsleiter trainierst und entwickelst du das Team, unterstützt und managst, um kontinuierlich bessere Ergebnisse zu erzielen. Bei deinen Entscheidungen hast du stets eine langfristige Perspektive im Blick und weißt, was in der Zukunft wichtig sein wird. Das Wichtigste: Du bist von der Marke XIAO begeistert und hast die Motivation, diese Begeisterung zu teilen.Deine Aufgaben könnten folgende Bereiche umfassen:

• Zu Beginn wirst du in das Konzept von XIAO eingeführt und durchläufst verschiedene Stationen im operativen Bereich. Dabei arbeitest du eng mit dem Betriebsleiter zusammen, der als dein Mentor fungiert und dich auf zukünftige Herausforderungen vorbereitet.
• Als Partner des Betriebsleiters unterstützt du ihn im operativen Management des Restaurants und übernimmst zunehmend Verantwortung:
• Rekrutierung neuer Mitarbeiter und Aufbau eines Talentpools
• Entwicklung von Schulungskonzepten und Training von neuen Mitarbeitern
• Überprüfung und Sicherstellung der Unternehmensrichtlinien sowie der Sicherheits- und Qualitätsstandards im Restaurant
• Effizientes Warenmanagement und optimale Personalbesetzung
• Effiziente Personaleinsatzplanung
• Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit und Funktionalität des Restaurants durch klar definierte Ziele und KPIs; bei Bedarf Ableitung entsprechender Maßnahmen
• Professionelles Gästemanagement
• Kommunikation mit externen Partnern und Konsumenten

Anforderungen an die Stelle

• Erste Berufserfahrung in der Systemgastronomie
• Gute Englischkenntnisse
• Du zeichnest dich durch operative Stärke aus: Du bist sowohl "Gastgeber" als auch "Unternehmer".
• Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Ausgeprägtes unternehmerisches Denken und Handeln sowie analytische Fähigkeiten
• Starke Organisation und Zeitmanagementfähigkeiten sowie die Fähigkeit, Prioritäten zu setzen
• Hohe Belastbarkeit und ein starker Leistungswille
• Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein – Fähigkeit, auch langfristig zu denken
• Kontaktfreude, Kommunikationsstärke und eine ausgeprägte Servicementalität
• Du identifizierst dich mit unseren Werten: Teamgeist, Integrität, Zuverlässigkeit, Ehrgeiz, Enthusiasmus und eine proaktive "Hands on"-Mentalität und lebst diese täglich aus

Wir bieten dir:

• Ein überdurchschnittliches und wettbewerbsfähiges Gehalt
• Eigenverantwortliche, anspruchsvolle Tätigkeiten mit einem breiten Aufgabenspektrum und Gestaltungsmöglichkeiten
• Spannende Mitarbeit in einem hochmotivierten und kollegialen Team
• Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und eine offene Kommunikationskultur
• Moderne Arbeitsplätze in einem dynamischen Umfeld
• Kostenlose Parkmöglichkeiten
• Jobticket (bei einer nachgewiesenen Entfernung von mindestens 15 km zwischen Wohnort und Betriebsstätte)

Wenn du dich in dieser Beschreibung wiederfindest, freuen wir uns darauf, mehr über dich zu erfahren.

Mit Leidenschaft und Engagement expandieren wir in der asiatischen Gastronomie und beschäftigen derzeit rund 600 Mitarbeiter.

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