Gastromedizinischer Teamleiter

{"h1": "Restaurantleitung (m/w/d) - Herausforderung und Chance im Herzen der HafenCity

Pan con tomate ist ein Restaurant, das sich durch eine innovative und frische Küche auszeichnet und sich in der HafenCity in Hamburg befindet. Wir suchen nach einer motivierten und engagierten Restaurantleitung (m/w/d), die sich für die operative Leitung des Restaurants und der Bar verantwortlich fühlt.

**Verantwortlichkeiten:"

Grundsätzliche Aufgaben:

* Führung des gesamten Restaurant- und Bar-Bereichs
* Organisation, Leitung und Überwachung der operativen Abläufe
* Personaleinsatzplanung und Dienstplangestaltung
* Verantwortung für das Erreichen der finanziellen und operativen Ziele
* Kontrolle der Lager- und Warenverwaltung
* Weiterentwicklung aller Prozesse und Konzepte
* Veranstaltungs- und Eventkoordination

Qualifikationen:

* Die Gastronomie ist Deine Leidenschaft und nicht nur ein Arbeitsplatz
* Im operativen Geschäft bist Du mit Feuer und Flamme dabei
* Ein respektvolles Miteinander gehört für Dich zum guten Ton
* Du arbeitest eigenständig und engagiert
* Durch Deine Eigenverantwortung kennst Du stets die Bedürfnisse Deiner Kunden und Deinem Team
* Du hast Mut und Biss, unsere gastronomische Vision zu gestalten
* Erfahrungen in der Gastronomie, wären von Vorteil
* Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse

Benefits:

* Die Möglichkeit, das Restaurant-Konzept mitzugestalten und Dich kreativ einzubringen
* Die Rekrutierung von Mitarbeitern und somit die Zusammenstellung eines eigenen Teams
* Einen Arbeitsplatz in der HafenCity nahe der Elbphilharmonie
* übertarifliche Bezahlung und die Möglichkeit zu individuellen Vergütungsmodellen
* Die direkte Nähe zum 2-Sterne Restaurant bianc und somit viel Expertise und die Möglichkeit Vorhaben gemeinsam umzusetzen
* Gemeinsame Feste und Teamevents im bianc und pan con tomate","h2": "Was wir bieten"}

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