Gastronomische Leitungskraft in einer erfolgreichen Wurstmanufaktur

vor 1 Woche

Tübingen, Baden-Württemberg, Deutschland Oberbayerische Fleisch und Wurst GmbH Vollzeit
Beschreibung des Unternehmens

Das Oberbayerische Fleisch und Wurst GmbH ist ein mittelständisches Unternehmen mit Hauptsitz in Gröbenzell bei München, das sich auf die Herstellung und den Verkauf von bayerischen Schmankerln spezialisiert hat.

Wir arbeiten an über 20 Küchenstandorten in verschiedenen Regionen Deutschlands und produzieren täglich für mehr als 20.000 Menschen.


Lohn und Vergütung

Der monatliche Nettoverdienst liegt laut Branchenstandard bei etwa 5500-6500 EUR. Hinzu kommen Weihnachts- und Urlaubsgeld sowie eine faire Bezahlung nach Ihren Leistungen.


Aufgaben und Pflichten
  • Führen Sie den Betrieb vor Ort gemäß den vorgegebenen Standards und sorgen Sie für reibungslose Abläufe.
  • Motivieren und planen Sie das Kantinenteam, um Höchstleistungen zu erzielen.
  • Arbeiten Sie eng mit dem Gebietsleiter zusammen, um die Betriebsabläufe zu optimieren.
  • Überwachen Sie die Lebens- und Arbeitsmittel sowie die Einhaltung von Hygienerichtlinien (HACCP) und Arbeitssicherheit.
  • Bestellen und kontrollieren Sie den Kantinenbedarf und stellen Sie die Verfügbarkeit sicher.
  • Erstellen Sie ansprechende Speisepläne und kommunizieren Sie eng mit Kunden und anderen Abteilungen.

Voraussetzungen und Qualifikationen
  • Eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung oder Quereinsteiger mit ähnlicher Erfahrung.
  • Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie.
  • Sorgfältigkeit, Zuverlässigkeit und Hygienebewusstsein.
  • Ausgeprägte Teamfähigkeit und proaktives Handeln.
  • Hohe Belastbarkeit in stressigen Situationen.
  • Kommunikationsstärke und freundlicher Umgang.
  • Starke Koordinations- und Organisationstalente.

Vorteile
  • Umfassende Einarbeitung.
  • Sympathisches Team.
  • Flexibler Wochenenddienst.
  • Geregelte Arbeitszeiten.
  • Faire Vergütung.
  • Entwicklungschancen im Unternehmen.

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