Küchenleiter für exzellente Gastronomie

Vor 5 Tagen


Düsseldorf, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Voco Hotel am Seestern Vollzeit
Beschreibung der Position

Wir suchen einen motivierten Küchenleiter, um unsere Gäste mit erstklassiger Gastronomie zu begeistern.

Zuständigkeiten und Aufgaben
  • Führen Sie das Küchenpersonal und sorgen Sie dafür, dass alle Arbeitsabläufe reibungslos ablaufen.
  • Zubereiten Sie täglich kreative und hochwertige Gerichte, die unsere Gäste begeistern.
  • Entwickeln Sie regelmäßig abwechslungsreiche und saisonal abgestimmte Menüs.
  • Überwachen Sie die Qualität unserer Speisen und stellen Sie sicher, dass jedes Gericht perfekt zubereitet wird.
  • Übernähmen Sie die Budgetplanung für die Küche und behalten Sie stets die Kosten im Blick.
  • Seien Sie ein Mentor für unser Küchenpersonal und fördern Sie die Weiterentwicklung jedes Einzelnen.
Qualifikationen
  • Haben Sie eine abgeschlossene Ausbildung als Koch?
  • Haben Sie Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise in leitender Position?
  • Sind Sie kreativ und leidenschaftlich bei der Zubereitung hochwertiger und innovativer Gerichte?
  • Haben Sie fundierte Kenntnisse in der Menüplanung sowie in der saisonalen und regionalen Küche?
  • Sind Sie mit den Vorschriften zur Lebensmittelhygiene vertraut und wissen Sie, wie man diese sicher umsetzt?
  • Haben Sie ein ausgeprägtes Kostenbewusstsein und Erfahrung im Budgetmanagement?
Vorteile
  • Weitere Informationen über unsere Benefits finden Sie unten.

Die nachfolgenden Informationen sollen Ihnen helfen, sich für diese Herausforderung zu entscheiden. Wir bieten eine attraktive Bezahlung von ca. € 60.000,- bis € 80.000,- pro Jahr, je nach Erfahrung und Leistung.



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