Restaurantsleiter mit Unternehmenseignung

Bewerber mit Unternehmenseigenschaften gesucht, um Führung eines XIAO Restaurants in Vollzeit zu übernehmen.

• Gastronomische Leitung: Betreiben eines Restaurants mit 3-4 Mio. Euro Nettojahresumsatz und jährlich 200.000 Gästen.
• Mitarbeiterführung: Rekrutierung neuer Mitarbeiter, Entwicklung von Trainingskonzepten und Überprüfung aller Unternehmensrichtlinien und Sicherheitsstandards.
• Finanzen und Operations: Effiziente Warenmanagement, optimale Mitarbeiterbesetzung, Personaleinsatzplanung und Gewährleistung der Wirtschaftlichkeit des Restaurants.

Benötigte Qualifikationen:

• Mindestens 5 Jahre Erfahrung als Restaurantbetriebsleiter, insbesondere im Buffet-Konzept;
• Erfolgreiche Arbeitserfahrung in einer vergleichbaren Position;
• Praktische Kenntnisse im Bereich der betrieblichen Finanzen sowie fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse;
• Ein starkes unternehmerisches Denken und Handeln sowie analytisches Denkvermögen.

Wir bieten:

• Ein überdurchschnittliches Gehalt (ca. €90.000 - €120.000 pro Jahr)
• Eine hohe Autonomie bei der Umsetzung von Ideen;
• Dynamische Arbeitsumgebung mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswege;
• Weitreichende Möglichkeiten zur Weiterentwicklung;
• Schutz durch eine faire soziale Absicherung.