Küchenleiter für Seniorenbetreuung

**Über das Wohn- und Pflegezentrum Schrieweshof

Wir sind ein professionelles Team, das sich für die Betreuung von Senioren einsetzt. Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter werden von einer erfahrenen Leitung unterstützt und arbeiten eng zusammen, um unsere Gäste bestmöglich zu betreuen.

Unser Küchenleiter erhält eine monatliche Vergütung von mindestens 4500 Euro brutto, abhängig von Erfahrung und Qualifikation. Darüber hinaus erhalten Sie eine Provision für erfolgreiche Stellenausschreibungen.

1. Die Umsetzung von behördlichen und gesetzlichen Vorgaben in der Küche sicherzustellen;
2. Die Zubereitung von Mahlzeiten unter Berücksichtigung der Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für Senioren;
3. Das Erstellen von Speiseplänen unter Einbeziehung der Wünsche unserer Gäste und der ernährungsphysiologischen Grundsätze;
4. Die Koordination und Überwachung der monatlichen Inventur sowie die Mitarbeit bei der wirtschaftlichen Bedarfsermittlung;
5. Die Auswahl und Einarbeitung von Mitarbeitern im Bereich Küche nach fachlichen Gesichtspunkten.

• Bachelor- oder Masterabschluss in Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaften oder einer ähnlichen Disziplin;
• Mehrfache Jahre Erfahrung als Küchenleiter oder -assistent in einem Ältereneinrichtung oder gleichwertiger Tätigkeit;
• Sehr gute Kenntnisse über die Empfehlungen der DGE für Senioren;
• Fähigkeit, komplexe Aufgaben zu organisieren und zu priorisieren;
• Gute Kommunikationsfähigkeit und Kundenorientierung.

• Flexible Arbeitszeitmodelle zur Balance von Familie und Beruf;
• Regelmäßige Weiterbildungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens;
• Zugang zu moderner Ausstattung und Equipment;
• Kulturelle Vielfalt und Offenheit für verschiedene Meinungen;
• Mitarbeiter-Sport- und -Fitnessangebote.