Küchenleiter mit kreativer Herzenssache

Vor 5 Tagen

Bonn, Deutschland Bahnhöfchen Restaurant UG (hb) & Co KG Vollzeit

Unser Bahnhöfchen Restaurant in Bonn am Rheinufer bietet nicht nur die schönsten Sonnenuntergänge der Stadt, sondern auch eine einzigartige Mischung aus industriellem Design und gehobener Atmosphäre.

Als Küchenchef oder -chefin werden Sie Teil eines dynamischen Teams und haben die Chance, Ihre kreativen Fähigkeiten zu entfalten. Wir suchen nach einer Persönlichkeit, die nicht nur kulinarische Qualität steht, sondern auch Führungsfähigkeiten besitzt und ein Team motivieren kann.

Wir bieten unsere Gästen eine vielfältige Speisekarte an, auf der es für alle Gaumen was zu finden gibt. Von traditionellen Gerichten bis hin zu innovativen Kreationen – wir bieten alles, was das Herz begehrt.

Die Position

Als Küchenchef oder -chefin sind Sie verantwortlich für die Leitung des Küchenteams und die Entwicklung von neuen Rezepten. Sie müssen sich ständig weiterbilden und sicherstellen, dass unsere Standards im Hinblick auf Qualität und Hygiene eingehalten werden.

  • Bewerten Sie die Arbeitsleistung Ihres Teams und geben Sie Rückmeldung, um persönliche und fachliche Fortschritte zu fördern
  • Koordinieren Sie die Arbeit im Kitchen, um einen reibungslosen Service zu gewährleisten
  • Überwachen Sie die Lagerbestände und organisieren Sie den Zutatenbeschaffungsprozess, um sicherzustellen, dass wir immer frische Produkte verwenden können

Sie arbeiten eng mit unserem Trinkpersonal zusammen, um gemeinsam einen perfekten Gasteszug zu gestalten.
In Ihrer Freizeit freuen wir uns, wenn Sie unser Lokal zu einem Treffpunkt für Ihre Freunde machen.

Voraussetzungen

Zur Erfüllung dieser Rolle sollten Sie:

  • Erfahrung in der Leitung von Küchen sowie Kenntnisse über Buffet- und Menüplanung besitzen
  • Führungskompetenz und die Fähigkeit, ein Team anzuleiten und zu motivieren
  • Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit und eigenständiges Arbeiten sein
  • Kreativität und ein hohes Qualitätsbewusstsein zeigen
  • Kenntnisse über verschiedene Küchentechniken und Erfahrung mit unterschiedlichen Küchenstilen haben
Was wir bieten

Bei uns finden Sie:

  • Ein professionelles Umfeld mit großem Gestaltungsspielraum
  • Eine attraktive Vergütung mit Möglichkeit zum regelmäßigen Lohnaufstocken
  • Ein freundliches und unterstützendes Team, das Ihnen bei der Ausübung Ihrer Funktion hilft
  • Möglichkeiten zur Weiterbildung und Karriereentwicklung

Wir zahlen gerne ab 50.000€ pro Jahr, je nach Leistung.

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Bonn, Deutschland Konrad´s Restaurant Vollzeit

    Schlussendes Ziel:Wir suchen nach einer erfahrenen Persönlichkeit, die in der gehobenen Gastronomie mit Erfolg arbeiten kann. Als Sous Chef bei Konrad's Restaurant & Bar möchten wir Menschen mit Leidenschaft, Kreativität und Engagement ermutigen, sich mit uns zu vernetzen und gemeinsam unsere Gäste zu überraschen.Aufgaben:Produktion von Speisen für...