Wir suchen eine Persönlichkeit, die Verantwortung übernehmen und für unsere Einrichtung eine Inspiration sein möchte. Als Stellv. Küchenleitung werden Sie Teil eines tollen Teams und haben die Möglichkeit, Verantwortung zu übernehmen und einen Unterschied zu machen.

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Familienfreundlicher Arbeitgeber
• Familienfreundliche Arbeitszeiten
• Umfangreiches Mitarbeiter-Bonus-Programm
• Regelmäßige Teamevents
• Mitarbeit in einem tollen Team
• Unterstützung der individuellen Karriereplanung

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche (gerne in Pflegeeinrichtungen)
• Idealereweise Führungserfahrung
• Sehr gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene-Standards
• Hohe Fach- und Sozialkompetenz
• Ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
• Organisationsvermögen und Einsatzbereitschaft

• Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Einhaltung und Berücksichtigung aller Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien
• Steuerung, Planung und Überwachung der täglichen Speisenzubereitung im Bereich der Küche in Absprache mit der Einrichtungsleitung und den Bewohnern
• Budgetkontrolle in Bezug auf Lebensmittel, Sach- und Personalkosten
• Durchführung von Bestellungen
• Kreatives Gestalten von kurzfristigen gastronomischen Angeboten (z.B. Tageskarten, Wochenkarten)
• Personalplanung sowie Führung von Mitarbeitern
• Optimierung von Prozessen sowie Koordination und Dokumentation der Arbeitsabläufe
• Sicherstellung des Qualitätsmanagements
• Enge Zusammenarbeit mit den Ansprechpartnern vor Ort