Fleischer verkaufsbetontechniker

Die Ausbildung zum Fleischer verkaufsbetont dauert 3 Jahre und umfasst eine duale Ausbildung. Du wirst in einem Betrieb arbeiten und gleichzeitig an einer Berufsschule lernen.

Als Fleischer verkaufsbetont bist du für die Verarbeitung und Vorbereitung von Fleisch und Wurstprodukten zuständig. Du bereitest das Fleisch zum Verkauf vor, kochst, zerkleinerst oder räucherst es und gibst Würzmittel und Konservierungsstoffe dazu. Außerdem stellst du Feinkosterzeugnisse, Fertiggerichte und Konserven her.

Die Arbeitsaufgaben umfassen die Beurteilung der Fleischqualität, die Vorbereitung von Fleisch und Wurstprodukten zum Verkauf, die Herstellung von Feinkosterzeugnissen, Fertiggerichten und Konserven sowie die Warenpräsentation in der Verkaufstheke. Du bist auch für Kundengespräche zuständig und verkaufst die Ware.

Um diese Ausbildung erfolgreich zu absolvieren, solltest du sorgfältig und motiviert sein. Du solltest Freude am Umgang mit Lebensmitteln haben und in der Lage sein, neue Herausforderungen anzunehmen. Eine einschlägige Berufsausbildung oder Erfahrung in der Fleischverarbeitung ist nicht notwendig, aber hilfreich.

Als Fleischer verkaufsbetont hast du die Möglichkeit, in verschiedenen Bereichen der Fleischverarbeitung und -verteilung zu arbeiten. Du kannst in einem Betrieb arbeiten, in einem Laden verkaufen oder in der Verwaltung tätig sein. Mit deiner Ausbildung hast du auch die Chance, in einer Führungsposition zu gelangen und deine eigene Betriebsleitung zu übernehmen.