Küchenleiter für innovatives Gastronomiekonzept

vor 4 Wochen

Lünen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Ringhotel Am Stadtpark Vollzeit
Beschreibung der Position

Wir suchen eine erfahrene Person als Küchenleiter, die sich für ein innovatives Gastronomiekonzept begeistern kann.

In dieser Rolle werden Sie den Rundumblick über Ihre Abteilung haben und bereits damit auch Erfahrung gesammelt haben. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihr Wissen und Ihre Fähigkeiten einzubringen und somit die Qualität unserer Gerichte zu verbessern.

Aufgaben:
  • Produktion von Gerichten entsprechend dem aktuellen Speisenangebot
  • Führung des Postens
  • Qualitätssicherung und -kontrolle
  • Pflege des Kühlhauses und der Ware
  • Organisation und Überwachung der Arbeitsabläufe
  • Mitarbeiterführung und -motivation
  • Einarbeitung und Betreuung neuer Mitarbeiter und Auszubildenden
Ihr Profil:

Wir erwarten von Ihnen:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
  • Fachwissen und Kenntnisse in HACCP sowie wirtschaftliches Arbeiten
  • Selbstständiges, eigenverantwortliches und teamorientiertes Arbeiten
  • Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres
Was wir bieten:
  • Motiviertes Team mit flachen Hierarchien
  • Behilflichkeit bei der Wohnungssuche
  • Modernes Arbeitsumfeld
  • Angenehmes und familiäres Betriebsklima
  • Möglichkeit selbst Verantwortung zu übernehmen
  • Gezielte Förderungs- und Schulungsmaßnahmen
  • Langfristige berufliche Perspektive
  • Leistungsgerechte überdurchschnittliche Bezahlung mit Sonn- und Feiertagszuschlägen
  • Verlässliche und verantwortungsvolle Führung des Familienunternehmens
Netto-Monatsgehalt:

ca. € 4.200,- brutto (ca. 4.000,- netto) pro Monat