Restaurantsleiter für Slow Food-Küche in Potsdam

vor 1 Monat


Potsdam, Brandenburg, Deutschland Hotel und Apartment Betriebs GmbH Potsdam Vollzeit
Überblick

Das Hotel und Apartment Betriebs GmbH Potsdam ist ein 4-Sterne-Hotel mit zwei Restaurants, 58 Zimmern und einer Tagungsetage. Wir bieten eine regionale Slow-Food-Landhausküche an.

Löhne und Gehälter

Ein Schätzwert für das Jahresgehalt liegt bei etwa 55.000 bis 65.000 Euro. Der genaue Lohn hängt von der Erfahrung, Qualifikation und den Arbeitsbedingungen ab.

Beschreibung der Position

Als Restaurantsleiter sind Sie verantwortlich für die Leitung unseres Restaurants. Dazu gehören:

  • Der reibungslose Ablauf im Restaurant
  • Mitarbeiterführung und -entwicklung
  • Verbesserung des Servicestandards
  • Überprüfung der Speisekarten und Einhalten der Hygienevorschriften

Außerdem haben Sie die Verantwortung:

  • Die Überwachung der Mitarbeiter und die Sicherstellung der Ordnung und Sauberkeit im Restaurant
  • Die Durchführung von Veranstaltungen und die Verantwortung für die Kasse und Buchungen
  • Den Aufbau und die Kontrolle eines Qualitätssystems
Anforderungen und Qualifikationen

Wir suchen jemanden mit:

  • Ausreichender Ausbildung oder Berufserfahrung im Bereich Service/Gastronomie/Hotellerie von mindestens 3 Jahren
  • Erfolg bei der Mitarbeitermotivation und Entwicklung
  • Fähigkeit zur Führung und Koordination von Mitarbeitern
Vorteile

Unser Angebot umfasst:

  • Mitarbeiteressen und Getränke
  • 20 + 8 Urlaubstage
  • Wochenend-Feiertags-Nachtzuschläge
  • Mitarbeiterfeste
  • Mitarbeiter/Familienraten
  • Digitale Zeiterfassung
  • Überstundenausgleich in Freizeit
  • Teilzeitmodelle möglich
Weitere Informationen

Wenn Sie sich für diese Herausforderung begeistern und Ihren Händlerpasch bräuchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung



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