Leiter der Backwarenproduktion

Die Landbäckerei Ihle ist ein Familienbetrieb, der in seiner vierten Generation aufgeführt ist. Mit einer Vielzahl von Filialen und Großkunden im Lebensmittel- und Tiefkühlsektor ist sie in Augsburg die marktführende Bäckerei.

• Wir suchen einen erfahrenen Leiter für unsere Backwarenproduktion, der sich um den reibungslosen Produktionsablauf kümmert.
• Er muss sicherstellen, dass die Parameter Liefertreue, Qualität, Quantität sowie Hygiene eingehalten werden.
• Darüber hinaus ist er für die Pflege und Kontrolle der Dokumentationen verantwortlich.
• Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Entwicklung und Umsetzung von Prozess- und Produktinnovationen.
• Als Disziplinar- und fachlicher Führer eines interkulturellen Teams ist er auch für die Erstellung von wöchentlichen Personaleinsatzplänen zuständig.

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Bäcker oder Konditor, einschließlich einer Weiterbildung zum Meister oder Techniker.
• Mehrere Jahre Berufserfahrung im Bereich des Bäckerhandwerks.
• Erste Erfahrungen in der Führung eines Teams.
• Umfassendes Verständnis von Prozessen sowie hohe Affinität zu Backwaren.
• Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Routinierter Umgang mit MS-Office und gängiger Branchensoftware.
• Bereitschaft zur Schichtarbeit, auch an Sonn- und Feiertagen.
• Ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit.
• Hohes Qualitätsbewusstsein.

Das Bruttojahresgehalt beträgt etwa 65.000 Euro. Es wird eine attraktive Bezahlung angeboten.

• Weitere Vorteile sind breites Angebot an Qualifizierungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
• Kostenlose Pausenverpflegung sowie großzügige Mitarbeiter-Rabatte.
• Zahlreiche kostenlose Parkplätze vor Ort sowie eine gute Anbindung an den ÖPNV.