Küchenleitung mit Führungsqualitäten in der Gemeinschaftsverpflegung

vor 2 Wochen


Berlin, Berlin, Deutschland Stephanus Stiftung Vollzeit

Beschreibung

Unsere Stephanus Stiftung sucht eine erfahrene Küchenleitung, die als Führungskraft in unserer Gemeinschaftsverpflegung fungiert.

Als Leiter/in der Küche verantworten Sie stellvertretend die Organisation und Zubereitung aller Komponenten/Speisen unter Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen, Mengenangaben und des Wareneinsatzes.

  • Ihre Aufgaben:
    • Die Unterstützung der Küchenleitung bei der Planung und Durchführung von Arbeitsabläufen und Dienstleistungen.
    • Die Koordination von Warenbestellungen, -lagerung und -dokumentation.
    • Die Steigerung der Produktqualität durch kontinuierliche Weiterentwicklung von Rezepten und Kochmethoden.
    • Die Motivation und Schulung der Mitarbeiter zur Erreichung höchster Qualitätssicherheit.
    • Die Sicherstellung einer erstklassigen Kundenbetreuung durch ein hohes Maß an Serviceorientierung.

Anforderungen:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w) mit mehrjähriger Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.
  • Eine erste Führungserfahrung und Verständnis für die Bedürfnisse der Mitarbeiter.
  • Kalkulationssicherheit und betriebswirtschaftliche Kenntnisse.
  • Gute Kenntnisse im Umgang mit MS Office-Anwendungen und Warenwirtschaftsprogrammen.
  • Arbeiten und Handeln qualitätsbewusst sowie dienstleistungsorientiert.
  • Bereitschaft, unser christliches Menschenbild und unser Leitbild mitzutragen und in Ihrem Arbeitsalltag sichtbar werden zu lassen.

Lohn: ca. 60.000 – 70.000 € pro Jahr (abhängig von Qualifikation und Erfahrung),

Bei Interesse wenden Sie sich bitte an uns mit Ihrer Bewerbung.



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    vor 4 Wochen


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  • Berlin, Berlin, Deutschland Stephanus Stiftung Vollzeit

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    vor 3 Wochen


    Berlin, Berlin, Deutschland Vitanas GmbH & Co KGaA Vollzeit

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    Ihre Aufgaben Sie tragen mit Freude dazu bei, dass unsere Gäste bestmöglich umsorgt werden und die Qualität in unserer Küche jederzeit stimmt. Sie sind verantwortlich für die Zubereitung der angebotenen Speisen, deren Präsentation sowie die Organisation der Ausgabe, des Verkaufs und der Auslieferung. Sie fördern die fachliche Umsetzung unseres...

  • Küchenleiterin

    vor 2 Monaten


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