Küchenleiterassistent

Wir suchen eine Küchenleiterassistent für unsere Küche in Nordhausen.

Weitere Informationen zum Job:

• Gehalt: ca. 55.000 bis 65.000 € pro Jahr, abhängig von der Erfahrung und Qualifikation
• Schichtarbeit: Frühschichten
• Festanstellung: Vollzeit oder Teilzeit

Zusammenfassung:

Unser Unternehmen sucht eine zuverlässige und erfahrene Person als Küchenleiterassistent. Als Teil des Teams sind Sie verantwortlich für die Herstellung von Speisen, Planung und Umsetzung des Menüplans sowie die Überwachung der Qualität und Arbeitsvorschriften. Die Position bietet eine attraktive Bezahlung, Übertarifliche Vergütung, kostenlose Arbeitskleidung und individuelle Weiterbildungsangebote.

Aufgaben:

• Herstellung von Speisen nach neuesten Ernährungswissenschaftenkenntnissen
• Mitarbeit und Überwachung der gesamten Speisenproduktion
• Planung und Umsetzung des Menüplans
• Bestellwesen und Warenwirtschaft
• Einhaltung, Umsetzung und Überwachung der Qualität, Arbeitsvorschriften und HACCP-Richtlinien
• Vertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit

Anforderungen:

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin
• Entsprechende Berufserfahrung ist wünschenswert
• Erfahrung im Bereich Gemeinschaftsverpflegung oder Catering ist vorteilhaft
• Betriebswirtschaftliches Denken
• Erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung und soziale Kompetenz
• Sicherer Umgang mit EDV-Anwendungen (Outlook, Word, Excel)

Weitere Vorteile:

• Übertarifliche Vergütung
• Kostenfreie Bereitstellung unserer Arbeitskleidung
• Individuelle Weiterbildungs- und Schulungsangebote
• Ausschließlich Frühschichten
• Eine motivierte Team