Küchenleiter (m/w/d) für Catering

vor 2 Wochen

Mindelheim, Bayern, Deutschland GROB-WERKE GmbH & Co. KG Vollzeit
Überblick über die Aufgaben

Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser Catering-Team. Als Leiter der Küchenproduktion sind Sie für die Organisation der Abläufe zur termingerechten Fertigstellung aller Mahlzeiten verantwortlich. Sie koordinieren die Küchenproduktion in Menge und Qualität nach Absprache mit der Leitung Catering und erstellen Mehrgänge-Menüs und deren Umsetzung im gehobenen Gourmetbereich.

Die Herausforderungen
  • Organisation der Abläufe zur termingerechten Fertigstellung aller Mahlzeiten
  • Koordination der Küchenproduktion in Menge und Qualität
  • Erstellung von Mehrgänge-Menüs und deren Umsetzung
  • Vorbereiten und Zubereiten von Speisen, warme und kalte Küche
  • Bereitstellung von Menüs nach Art, Menge, Größe und Verfügbarkeit
  • Überwachung der Müllentsorgung nach Vorschrift
  • Überwachung der Sauberkeit und Ordnung in den Küchen und Kantinen
  • Durchführung der Wareneingangskontrolle
  • Durchführung von Essensausgabe, Veranstaltungen, Altenessen und Gästebewirtung
  • Koordination und Controlling der Abwicklung der Küchenproduktion
  • Übernahme der fachlichen Führung des Küchenpersonals
  • Einhaltung der Vorschriften und deren Dokumentation nach HACCP
Die Anforderungen
  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
  • Erfahrung in Großküchen sowie in gehobener Küche
  • Kenntnis der gültigen HACCP-Regelungen
  • Führungserfahrung von Vorteil
  • Teamfähigkeit, Stressresistenz, Flexibilität
Das bieten wir Ihnen
  • Individuelles Einarbeitungsprogramm
  • Attraktive Vergütung nach Tarif der bayerischen Metall- und Elektroindustrie
  • Zusätzliche monetäre Vorteile wie betriebliche Altersvorsorge und Corporate Benefits
  • Flexible Arbeitszeiten und Arbeitszeitkonto mit vollem Mehrarbeitsausgleich
  • Möglichkeit zur Weiterbildung durch das interne Schulungsangebot der GROB-Akademie
  • Eigene Betriebsarztpraxis und Physiotherapie inklusive Gesundheits- und Fitnessangeboten
  • Hohe Jobsicherheit bei einem international agierenden Arbeitgeber

Schwerbehinderte und ihnen gleichgestellte Bewerberinnen und Bewerber werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt.

  • Küchenleiter/in im Catering

    vor 2 Wochen

    Mindelheim, Bayern, Deutschland Geiger FM Akademie & Recruiting GmbH Vollzeit

    Catering-Küchenleiter/in gesuchtWir suchen eine erfahrene Küchenleiterin oder einen erfahrenen Küchenleiter für unseren Bereich Catering. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die Leitung der Küche und die Überwachung der Küchenarbeiten.Leitung der Küche und Überwachung der KüchenarbeitenZubereitung von warmen und kalten...

  • Küchenleiter (m/w/d) Catering

    vor 1 Woche

    Mindelheim, Bayern, Deutschland GROB-WERKE GmbH & Co. KG Vollzeit

    Küchenleiter (m/w/d) CateringUnser Unternehmen.Wir sind ein international agierender Arbeitgeber mit einer langen Geschichte von Erfolg und Innovation. Wir suchen nach qualifizierten Bewerbern, die unsere Ziele teilen und uns bei der Erreichung unserer Ziele unterstützen können.Die Aufgaben.Als Küchenleiter (m/w/d) Catering sind Sie verantwortlich für...

  • Küchenleiter (m/w/d) Catering

    vor 3 Wochen

    Mindelheim, Bayern, Deutschland GROB-WERKE GmbH & Co. KG Vollzeit

    Teamkoordinator (m/w/d) CateringWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser Catering-Team am Standort Mindelheim. Als Teamkoordinator (m/w/d) Catering sind Sie verantwortlich für die Organisation der Abläufe zur termingerechten Fertigstellung aller Mahlzeiten und die Koordination der Küchenproduktion in Menge und Qualität nach Absprache...

  • Küchenleiter (m/w/d) Catering

    vor 3 Wochen

    Mindelheim, Bayern, Deutschland GROB-WERKE GmbH & Co. KG Vollzeit

    Teamkoordinator (m/w/d) CateringWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser Catering-Team am Standort Mindelheim. Als Teamkoordinator (m/w/d) Catering sind Sie verantwortlich für die Organisation der Abläufe zur termingerechten Fertigstellung aller Mahlzeiten und die Koordination der Küchenproduktion in Menge und Qualität nach Absprache...

  • Küchenleiter (m/w/d) Catering

    vor 4 Wochen

    Mindelheim, Bayern, Deutschland GROB-WERKE GmbH & Co. KG Vollzeit

    Teamkoordinator (m/w/d) CateringWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser Catering-Team am Standort Mindelheim.Diese Aufgaben erwarten SieDie Organisation der Abläufe zur termingerechten Fertigstellung aller Mahlzeiten und die Koordination der Küchenproduktion in Menge und Qualität nach Absprache mit der Leitung Catering.Die Erstellung...

  • Küchenleiter (m/w/d) Catering

    vor 4 Wochen

    Mindelheim, Bayern, Deutschland GROB-WERKE GmbH & Co. KG Vollzeit

    Teamkoordinator (m/w/d) CateringWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser Catering-Team am Standort Mindelheim.Diese Aufgaben erwarten SieDie Organisation der Abläufe zur termingerechten Fertigstellung aller Mahlzeiten und die Koordination der Küchenproduktion in Menge und Qualität nach Absprache mit der Leitung Catering.Die Erstellung...

  • Küchenleiter (m/w/d) für Catering

    vor 2 Wochen

    Mindelheim, Bayern, Deutschland GROB-WERKE GmbH & Co. KG Vollzeit

    Catering-Teamkoordinator (m/w/d)Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser Catering-Team am Standort Mindelheim.Verantwortlichkeiten:Organisation der Abläufe zur termingerechten Fertigstellung aller MahlzeitenKoordination der Küchenproduktion in Menge und QualitätErstellung von Mehrgänge-Menüs und deren Umsetzung im gehobenen...

  • Küchenleiter (m/w/d) Catering

    vor 3 Wochen

    Mindelheim, Bayern, Deutschland GROB-WERKE GmbH & Co. KG Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser Catering-Team am Standort Mindelheim. Als Leiter der Küchenproduktion sind Sie verantwortlich für die Organisation der Abläufe zur termingerechten Fertigstellung aller Mahlzeiten und die Koordination der Küchenproduktion in Menge und Qualität nach Absprache mit der Leitung...

  • Küchenleiter (m/w/d) für Catering

    vor 2 Wochen

    Mindelheim, Bayern, Deutschland GROB-WERKE GmbH & Co. KG Vollzeit

    Unser Team sucht VerstärkungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser Catering-Team am Standort Mindelheim. Als Leiter der Küchenproduktion sind Sie für die Organisation der Abläufe zur termingerechten Fertigstellung aller Mahlzeiten verantwortlich.Ihre AufgabenOrganisation der Küchenproduktion in Menge und Qualität nach Absprache...

  • Küchenleiter (m/w/d) Catering

    vor 3 Wochen

    Mindelheim, Bayern, Deutschland GROB-WERKE GmbH & Co. KG Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser Catering-Team am Standort Mindelheim. Als Leiter der Küchenproduktion sind Sie verantwortlich für die Organisation der Abläufe zur termingerechten Fertigstellung aller Mahlzeiten und die Koordination der Küchenproduktion in Menge und Qualität nach Absprache mit der Leitung...

  • Küchenleiter (m/w/d) im Catering Team

    vor 2 Wochen

    Mindelheim, Bayern, Deutschland GROB-WERKE GmbH & Co. KG Vollzeit

    Aufgaben und VerantwortlichkeitenAls Küchenleiter (m/w/d) im Catering Team sind Sie für die Organisation der Abläufe zur termingerechten Fertigstellung aller Mahlzeiten und die Koordination der Küchenproduktion in Menge und Qualität verantwortlich. Sie erstellen Mehrgänge-Menüs und überwachen die Mengen und die Verfügbarkeit der...

  • Küchenleiter im Cateringbereich

    vor 2 Wochen

    Mindelheim, Bayern, Deutschland Geiger FM Akademie & Recruiting Vollzeit

    Catering-Küchenleiter gesuchtWir suchen eine erfahrene Küchenleitung für unseren Catering-Bereich. Als Küchenleiter werden Sie für die Zubereitung von warmen und kalten Speisen verantwortlich sein. Sie werden auch für die Anleitung der Mitarbeiter und die Einhaltung der HACCP-Richtlinien sorgen.Ihre Aufgaben:Zubereitung von warmen und kalten...

  • Küchenleiter/in im Catering Bereich

    vor 2 Wochen

    Mindelheim, Bayern, Deutschland Geiger FM Akademie & Recruiting GmbH Vollzeit

    Catering Care Springer Küchenleitung / Springer Koch (m/w/d)Wir suchen Sie als Springer Küchenleitung / Springer Koch (m/w/d) im Bereich Catering Care für unser Tochterunternehmen Cooking Friends.Einsatzort: MindelheimAls Springer Küchenleitung / Springer Koch (m/w/d) im Bereich Catering Care sind Sie für die Zubereitung von warmen und kalten Speisen...

  • Küchenleiter (m/w/d) im Bereich Catering

    vor 3 Wochen

    Mindelheim, Bayern, Deutschland Geiger FM Akademie & Recruiting Vollzeit

    Küchenleitung (m/w/d) im Bereich Catering CareWir suchen eine erfahrene Küchenleitung (m/w/d) für unseren Bereich Catering Care in Mindelheim. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die Leitung der Küche, die Zubereitung von warmen und kalten Speisen und die Anleitung der Mitarbeiter:innen.Ihre Aufgaben:Zubereitung von warmen und kalten...

  • Küchenleiter (m/w/d) im Bereich Catering

    vor 3 Wochen

    Mindelheim, Bayern, Deutschland Geiger FM Akademie & Recruiting Vollzeit

    Küchenleitung (m/w/d) im Bereich Catering CareWir suchen eine erfahrene Küchenleitung (m/w/d) für unseren Bereich Catering Care in Mindelheim. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die Leitung der Küche, die Zubereitung von warmen und kalten Speisen und die Anleitung der Mitarbeiter:innen.Ihre Aufgaben:Zubereitung von warmen und kalten...

  • Küchenleiter (m/w/d) im Bereich Catering

    vor 3 Wochen

    Mindelheim, Bayern, Deutschland Geiger FM Akademie & Recruiting Vollzeit

    Küchenleitung (m/w/d) im Bereich Catering CareWir suchen eine erfahrene Küchenleitung (m/w/d) für unseren Bereich Catering Care in Mindelheim. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die Leitung der Küche, die Zubereitung von warmen und kalten Speisen und die Anleitung der Mitarbeiter:innen.Ihre Aufgaben:Zubereitung von warmen und kalten...

  • Küchenleiter (m/w/d) im Bereich Catering

    vor 3 Wochen

    Mindelheim, Bayern, Deutschland Geiger FM Akademie & Recruiting Vollzeit

    Küchenleitung (m/w/d) im Bereich Catering CareWir suchen eine erfahrene Küchenleitung (m/w/d) für unseren Bereich Catering Care in Mindelheim. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die Leitung der Küche, die Zubereitung von warmen und kalten Speisen und die Anleitung der Mitarbeiter:innen.Ihre Aufgaben:Zubereitung von warmen und kalten...

  • Küchenleiter im Catering Bereich

    vor 2 Wochen

    Mindelheim, Bayern, Deutschland Geiger FM Akademie & Recruiting Vollzeit

    Wir suchen eine Küchenleitung für unseren Bereich Catering Care in Mindelheim.Ihre Aufgaben:Die Zubereitung von warmen und kalten SpeisenArbeiten nach RezepturEinhaltung der HACCP-RichtlinienAnleitung der MitarbeiterErstellung von Speise- sowie Dienst- und UrlaubsplänenIhre Qualifikationen:Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin, zum Küchenmeister...

  • Koch (m/w/d) Großküche / gehobene Küche mit fachlicher Führung

    vor 2 Wochen

    Mindelheim, Bayern, Deutschland GROB-WERKE GmbH & Co. KG Vollzeit

    Küchenleiter (m/w/d) für Großküche und gehobene KücheWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Großküche und gehobene Küche.Aufgaben und VerantwortlichkeitenOrganisation der Abläufe zur termingerechten Fertigstellung aller MahlzeitenKoordination der Küchenproduktion in Menge und Qualität nach Absprache mit der Leitung...

  • Koch (m/w/d) Großküche / gehobene Küche mit fachlicher Führung

    vor 3 Wochen

    Mindelheim, Bayern, Deutschland GROB-WERKE GmbH & Co. KG Vollzeit

    Küchenleiter (m/w/d) für Großküche und gehobene KücheWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Großküche und gehobene Küche. Der/die Kandidat/in sollte über eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Meister/Betriebswirt (m/w/d) verfügen und Erfahrung in der Koordination von Mitarbeitern haben.VerantwortlichkeitenOrganisation der...