Fleischerleitung: Erfolg im Frischethekabusiness

vor 4 Wochen

Langenhagen, Deutschland REWE Vollzeit

**Überblick:**

  • Die REWE Group bietet eine vielfältige und dynamische Arbeitsumgebung, in der Sie als Bereichsleiter / Abteilungsleiter Frischetheke Metzgerei (m/w/d) Ihre Fähigkeiten einsetzen können.
**Gehalt:**

Das Gehalt für diese Position liegt bei etwa € 80.000 bis € 120.000 pro Jahr, abhängig von Ihrer Berufserfahrung und Ihren Qualifikationen.

**Stellenbeschreibung:**

Als Bereichsleiter / Abteilungsleiter Frischetheke Metzgerei (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die Leitung einer Frischetheke innerhalb eines REWE-Marktes. Ihre Aufgaben umfassen:

  • Die Umsetzung nationaler Vertriebskonzepte
  • Die Überwachung der Kosten- und Umsatzentwicklung sowie die Durchführung regelmäßiger Inventuren
  • Die Warendisposition und den Warenfluss zu optimieren
  • Maßnahmen zur Kund:innenbindung und zum Kaufanreiz auszuarbeiten und umzusetzen
  • Das Team kompetent zu führen und zu schulen
  • Die korrekte Preisauszeichnung und Sortimentspflege sicherzustellen
  • Fingerspitzengefühl bei der Herstellung und Veredelung von Fleisch, Wurst, Käse, Backwaren und Feinkost zu zeigen
  • Die Einhaltung der Hygienevorschriften zu überwachen
  • Kompetente Beratung und zuvorkommenden Service bei unseren Kund:innen anzubieten
**Anforderungen und Qualifikationen:**
  • Eine abgeschlossene Ausbildung als Fleischer:in oder Metzger:in, vorzugsweise im Lebensmitteleinzelhandel, oder eine vergleichbare Ausbildung oder Erfahrung als Küchenchef:in
  • Fundierte Warenkenntnisse durch mehrjährige Berufserfahrung im Fleisch- und Feinkosthandwerk oder in der Gastronomie
  • Führungskompetenz mit lösungs- und ergebnisorientierter Arbeitsweise
  • Ausgeprägte Kund:innenorientierung, Kommunikationsstärke und Einsatzfreude
  • Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein
**Vorteile:**
  • Eine strukturierte Einarbeitung und ein eingespieltes Team
  • Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben im direkten Kund:innenkontakt
  • Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten durch unsere REWE Akademie
  • Mitarbeitendenrabatt – 5 % Einkaufsrabatt bei REWE und PENNY sowie weitere Rabatte beim toom Baumarkt und bei DER Touristik
  • Attraktive Angebote zur Altersvorsorge in der REWE Group-Pensionskasse
  • Vereinbarkeit von Beruf, Familie und Privatleben durch eine familienbewusste Personalpolitik (audit berufundfamilie)

Weitere Informationen finden Sie unter https://karriere.rewe.de.