Küchenleiter/in

vor 1 Monat


Bad Dürkheim, Rheinland-Pfalz, Deutschland Cura Seniorenwohn- und Pflegeheime Dienstleistungs GmbH Vollzeit

Unsere Herausforderung:

Wir suchen eine erfahrene Köchin, die unsere Küche leitet und unsere Senior*innen mit leckeren Mahlzeiten verwöhnt.

Deine Aufgaben:

  • Planung und Umsetzung des Speiseplans unter Berücksichtigung von Diätvorschriften, Vorlieben und Nährstoffanforderungen der Bewohner:innen
  • Bestellung von Lebensmitteln und anderen Küchenartikeln, Überwachung des Lagerbestands und Minimierung von Verschwendung
  • Koordination des Küchenpersonals, einschließlich Einteilung der Arbeitszeiten, Schulung neuer Mitarbeiter:innen und Motivation des Teams
  • Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften, Qualitätsstandards und gesetzlichen Bestimmungen
  • Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, insbesondere dem Pflegepersonal, um die Bedürfnisse der Bewohner:innen zu verstehen und angemessen zu erfüllen
  • Unterstützung bei der Budgetplanung und -überwachung sowie bei der Dokumentation von Bestellungen, Lagerbeständen und anderen relevanten Informationen

Dein Profil:

  • Abgeschlossene Ausbildung zur Köchin (w/m/d)
  • Einschlägige Berufserfahrung, vorzugsweise in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert
  • Sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office Anwendungen (Word, Excel, Outlook)
  • Hohe soziale Kompetenz, persönliches Engagement und Zuverlässigkeit
  • Fähigkeit, teamübergreifend mit allen Bereichen der Einrichtung Hand in Hand zusammenzuarbeiten
  • Erste Erfahrungen im Umgang mit pflegebedürftigen Menschen wünschenswert


  • Bad Wilsnack, Brandenburg, Deutschland Sir Franz Gastronomiebetriebe in den Kristall-Thermen GmbH Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen nach einem motivierten Küchenleiter/in, der die operative und fachliche Leitung unserer Küche sowie des Küchenteams übernimmt. Der Kandidat muss sich für eine moderne, nachhaltige und innovative Küche begeistern und dabei einen verantwortungsbewussten Qualitätsanspruch haben.


  • Bad Wilsnack, Brandenburg, Deutschland Sir Franz Gastronomiebetriebe in den Kristall-Thermen GmbH Vollzeit

    Beschreibung der StelleAls Küchenleiter (m/w/d) bei den Sir Franz Gastronomiebetrieben in den Kristall-Thermen GmbH sind wir auf der Suche nach einer qualifizierten Person, die unsere Kunden mit täglich frisch zubereiteten Speisen in der Thermengastronomie begeistert.Unser Reichtum an regionalen und klassischen Gerichten bietet jedem Geschmack etwas. Ein...