Küchenleiter

Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unsere Seniorenresidenz Am Park in Wesendorf. Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die gesamte Bewohnerverpflegung unserer Einrichtung. Du koordinierst und kontrollierst die Abläufe im gesamten Küchenbereich und sorgst für die Weiterverarbeitung der unternehmenseigenen Convenience-Produkte.

Deine Aufgaben umfassen:

• Führung und Verantwortung für die gesamte Bewohnerverpflegung unserer Einrichtung
• Koordination und Kontrolle von Abläufen im gesamten Küchenbereich
• Standardgerechte Weiterverarbeitung der unternehmenseigenen Convenience-Produkte (Regeneration von Cook & Chill Produkten)
• Erstellung eines Speiseplans außerhalb von Cook & Chill
• Bestellung und selbständige Warenannahme- und Ausgangskontrolle nach HACCP
• Organisation und Koordination des Personaleinsatzes im Küchenbereich (Dienstplan)
• Verantwortung für die tägliche Kontrolle der Lager- und Kühlräume auf Sauberkeit und Ordnung
• Sicherstellung der Hygienerichtlinien sowie die Einhaltung der Qualitätsstandards von compassio
• Anleitung und Einarbeitung der Mitarbeitenden

Wir bieten dir:

• Sicherer Arbeitsplatz mit Perspektive in einer modernen Einrichtung
• Unbefristeter Arbeitsvertrag mit flexiblen Arbeitszeitmodellen
• Geregelte Arbeitszeiten in Schicht- und Wochenenddiensten
• Eine gründliche Einarbeitung
• Vielfältige externe Weiterbildungsangebote im Rahmen der Personalentwicklung
• Familienfreundlichkeit am Arbeitsplatz und finanzieller Zuschuss zur Kinderbetreuung

Wenn du dich für diese Herausforderung begeistert hast, freuen wir uns auf deine Bewerbung