Küchenleiter (m/w/d) für Senioren-Zentrum Lauffen

vor 2 Wochen


Lauffen am Neckar, Baden-Württemberg, Deutschland Haus Edelberg Senioren-Zentren Vollzeit
Küchenleiter (m/w/d) für Senioren-Zentrum Lauffen

Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser Senioren-Zentrum Lauffen. Als Leiter der Küche sind Sie verantwortlich für die Planung, Organisation und Durchführung der täglichen Speisenzubereitung.

Verantwortlichkeiten:
  • Leitung und Organisation des Küchenbereichs
  • Planung und Durchführung der täglichen Speisenzubereitung
  • Budgetkontrolle in Bezug auf Lebensmittel, Sach- und Personalkosten
  • Disposition und Bestellung der Einkaufs- sowie der Tagesproduktionsmengen
  • Kreatives Gestalten von kurzfristigen gastronomischen Angeboten
  • Personalplanung und fachliche Unterweisung und Anleitung der unterstellten Mitarbeiter
  • Optimierung von Prozessen und Koordination und Dokumentation der Arbeitsabläufe
  • Sicherstellung des Qualitätsmanagements
Voraussetzungen:
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche (gerne in Pflegeeinrichtungen)
  • Idealerweise Führungserfahrung
  • Sehr gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene-Standards
  • Gute MS Office Anwenderkenntnisse
  • Hohe Fach- und Sozialkompetenz, um die eigenen Mitarbeiter zu motivieren
  • Ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
  • Organisationsvermögen und Einsatzbereitschaft
Über uns:

Die Haus Edelberg-Unternehmensgruppe ist ein führender Anbieter von Pflegeeinrichtungen in Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz und dem Saarland. Wir bieten unseren Bewohnern eine sichere und unterstützende Umgebung, in der sie ihre Lebensqualität verbessern können.

Wir suchen Menschen, die sich für unsere Werte und unsere Mission begeistern und sich für die Pflege und Betreuung älterer und pflegebedürftiger Menschen einsetzen möchten.



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    Küchenleiter/in für Senioren-Zentrum LauffenWir suchen eine erfahrene Küchenleiterin oder einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche im Senioren-Zentrum Lauffen leiten und organisieren kann.Verantwortlichkeiten:Leitung und Organisation der KüchePlanung und Steuerung der täglichen SpeisenzubereitungBudgetkontrolle und...


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    Küchenleiter (m/w/d) für Senioren-ZentrumWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser Senioren-Zentrum in Lauffen. Als Leiter der Küche sind Sie verantwortlich für die Planung, Organisation und Überwachung der täglichen Speisenzubereitung. Sie sollten über ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein sowie hohe Fach- und...


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    Beschreibung der StelleWir suchen eine erfahrene und motivierte Küchenleiterin oder einen Küchenleiter, der unsere Küche im Senioren-Zentrum Lauffen leiten und die tägliche Speisenzubereitung überwachen möchte.VerantwortlichkeitenLeitung und Organisation der Küche unter Einhaltung von Hygienevorschriften und HACCP-RichtlinienSteuerung und Überwachung...


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    Küchenmitarbeiter/-in (m/w/d) Senioren-Zentrum LauffenWir suchen eine zuverlässige und selbstständige Person, die sich in einer teamorientierten Atmosphäre wohlfühlt.Wir bieten:Ein umfangreiches Mitarbeiter-Bonus-ProgrammRegelmäßiges Mitarbeiter-FrühstückMitarbeiterfeste und regelmäßige Team-EventsDie Möglichkeit, kreativ und eigenverantwortlich...


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