Küchenleiter (m/w/d) - Chef de Cuisine

vor 3 Wochen

Munich, Bayern, Deutschland Compass Group Deutschland Vollzeit
Jobbeschreibung

Wir suchen eine erfahrene Küchenleitung (m/w/d) für unser innovatives Betriebsrestaurant in München.

Aufgaben
  • Führung des Küchenteams und Umsetzung der leonardi-Grundsätze.
  • Speisenplanung, Einkauf, Rezeptierung und Kalkulation.
  • Freude am frischen Kochen und an der Kreation neuer Gerichte mit frischen Produkten.
  • Kunden- und gastgerechte Darbietung der Speisen im Free Flow Bereich.
  • Gewährleistung unserer Qualitäts- und Hygienestandards.
  • Mitwirkung bei der täglichen Produktion, Frontline Cooking und Anrichten vor dem Gast.
  • Freundliche Kommunikation mit dem Gast.
  • Bewirtung von Konferenzen und Inhaus-Veranstaltungen.
Voraussetzungen
  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d), vorzugsweise Weiterbildung zum Fachwirt/Meister (m/w/d).
  • Erfahrung in der Position als Küchenleitung, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie.
  • Hohes Qualitätsbewusstsein im Umgang mit frischen Lebensmitteln.
  • Gute Organisationsfähigkeit, systematische Arbeitsweise und Kalkulationssicherheit.
  • Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein.
  • PC-Kompetenzen in Word, Excel und Outlook sowie betriebswirtschaftliche Kenntnisse.
  • Gute Deutsch- und Englisch-Kenntnisse.
Was wir bieten
  • Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag.
  • Arbeitszeitkonto in Verbindung mit einer digitalen Zeiterfassung.
  • Fortbildungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
  • 28 Urlaubstage im Kalenderjahr.
  • Umfassende Corporate Benefits.
  • Familiäres Betriebsklima.

  • Chef de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland cadbauteam Vollzeit

    Wir suchen einen Chef de Cuisine, der unsere Teammitglieder mit frischen, kreativen Gerichten verzaubert.AufgabenDeine Hauptaufgaben sind:Das Zubereiten von Mittagessen für unser TeamEinkäufe für die KücheQualifikationWir suchen jemanden, der:gern kochtkreativ und eigenständig istzuverlässig und ein Organisationstalent istgute Deutschkenntnisse...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Chef de Cuisine

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Eurest Vollzeit

    Bewerbung für Küchenleiter (m/w/d)Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche in München Flughafen.Jobbeschreibung:Als Küchenleiter (m/w/d) bist du verantwortlich für die Leitung der Küche und die Planung von Menüs. Du solltest Erfahrung in der Küchenleitung haben und ein gutes Verständnis für die...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Chef de Cuisine

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Eurest Vollzeit

    Bewerbung für Küchenleiter (m/w/d)Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche in München Flughafen.Jobbeschreibung:Als Küchenleiter (m/w/d) bist du verantwortlich für die Leitung der Küche und die Planung von Menüs. Du solltest Erfahrung in der Küchenleitung haben und ein gutes Verständnis für die...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Chef de Cuisine

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Eurest Vollzeit

    Bewerbung für Küchenleiter (m/w/d)Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche in München Flughafen.Jobbeschreibung:Als Küchenleiter (m/w/d) bist du verantwortlich für die Leitung der Küche und die Planung von Menüs. Du solltest Erfahrung in der Küchenleitung haben und ein gutes Verständnis für die...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Chef de Cuisine

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Eurest Vollzeit

    Bewerbung für Küchenleiter (m/w/d)Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche in München Flughafen.Jobbeschreibung:Als Küchenleiter (m/w/d) bist du verantwortlich für die Leitung der Küche und die Planung von Menüs. Du solltest Erfahrung in der Küchenleitung haben und ein gutes Verständnis für die...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO Vollzeit

    StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Kreativität und seinem Engagement begeistern kann. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Leitung und Koordination des Küchenteams, die Organisation und Durchführung der täglichen Speisenproduktion und die Einhaltung der Hygienevorgaben nach...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO Vollzeit

    StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Kreativität und seinem Engagement begeistern kann. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Leitung und Koordination des Küchenteams, die Organisation und Durchführung der täglichen Speisenproduktion und die Einhaltung der Hygienevorgaben nach...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat

    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO für SAP Garden Vollzeit

    StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Kreativität und seinem Qualitätsbewusstsein begeistern kann. Als Sous Chef sind Sie mitverantwortlich für die Leitung und Koordination des Küchenteams und organisieren, führen und kontrollieren die tägliche Speisenproduktion. Dabei achten Sie auf die Einhaltung...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat

    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO für SAP Garden Vollzeit

    StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Kreativität und seinem Qualitätsbewusstsein begeistern kann. Als Sous Chef sind Sie mitverantwortlich für die Leitung und Koordination des Küchenteams und organisieren, führen und kontrollieren die tägliche Speisenproduktion. Dabei achten Sie auf die Einhaltung...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Chef de Cuisine

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Eurest Vollzeit

    Bewerbung für Küchenleiter (m/w/d)Wir suchen einen motivierten und kreativen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche in München Flughafen.Job Facts:Bereich: KüchenleitungOrt: München FlughafenAnstellungsart: Vollzeit / Schichtbetrieb Montag bis SonntagBeginn: ab sofortJob ID: 10777Was wir dir bieten:Schichtbetrieb Montag bis Sonntag / Frühschicht...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Chef de Cuisine

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Eurest Vollzeit

    Bewerbung für Küchenleiter (m/w/d)Wir suchen einen motivierten und kreativen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche in München Flughafen.Job Facts:Bereich: KüchenleitungOrt: München FlughafenAnstellungsart: Vollzeit / Schichtbetrieb Montag bis SonntagBeginn: ab sofortJob ID: 10777Was wir dir bieten:Schichtbetrieb Montag bis Sonntag / Frühschicht...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO Vollzeit

    StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Kreativität und seinem Engagement begeistern kann.VerantwortlichkeitenLeitung und Koordination des KüchenteamsIdeegeber für das Speisenangebot und RezepturenOrganisation, Führung und Kontrolle der täglichen SpeisenproduktionEinhaltung der Hygienevorgaben nach...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO Vollzeit

    StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Kreativität und seinem Engagement begeistern kann.VerantwortlichkeitenLeitung und Koordination des KüchenteamsIdeegeber für das Speisenangebot und RezepturenOrganisation, Führung und Kontrolle der täglichen SpeisenproduktionEinhaltung der Hygienevorgaben nach...

  • Chef de projet Éducation Ouverte

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Université de Nantes Vollzeit

    MissionNous recherchons un(e) chef de projet pour rejoindre notre équipe et contribuer à la mise en œuvre de notre stratégie d'éducation ouverte.ContexteNous sommes une université qui place l'accès aux connaissances au cœur de son projet politique. Nous sommes membres de l'université européenne EUniWell pour le bien-être et contribuons...

  • Chef de projet Éducation Ouverte

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Université de Nantes Vollzeit

    MissionNous recherchons un(e) chef de projet pour rejoindre notre équipe et contribuer à la mise en œuvre de notre stratégie d'éducation ouverte.ContexteNous sommes une université qui place l'accès aux connaissances au cœur de son projet politique. Nous sommes membres de l'université européenne EUniWell pour le bien-être et contribuons...

  • Chef de projet Éducation Ouverte

    vor 1 Monat

    Munich, Bayern, Deutschland Université de Nantes Vollzeit

    MissionNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de projet Éducation Ouverte au sein de l'Université de Nantes. Cette mission consiste à structurer la Fabrique des Ressources Éducatives Libres et à la porter à l'échelle de l'université.Compétences requisesExpérience dans la gestion de projets...

  • Chef de projet Éducation Ouverte

    vor 1 Monat

    Munich, Bayern, Deutschland Université de Nantes Vollzeit

    MissionNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de projet Éducation Ouverte au sein de l'Université de Nantes. Cette mission consiste à structurer la Fabrique des Ressources Éducatives Libres et à la porter à l'échelle de l'université.Compétences requisesExpérience dans la gestion de projets...

  • Chef de projet Éducation Ouverte

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Université de Nantes Vollzeit

    MissionNous recherchons un(e) chef de projet pour rejoindre notre équipe et contribuer à la mise en œuvre de notre stratégie d'éducation ouverte.ContexteNous sommes une université qui place l'accès aux connaissances au cœur de son projet politique. Nous sommes membres de l'université européenne EUniWell pour le bien-être et contribuons...

  • Chef de projet Éducation Ouverte

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Université de Nantes Vollzeit

    MissionNous recherchons un(e) chef de projet pour rejoindre notre équipe et contribuer à la mise en œuvre de notre stratégie d'éducation ouverte.ContexteNous sommes une université qui place l'accès aux connaissances au cœur de son projet politique. Nous sommes membres de l'université européenne EUniWell pour le bien-être et contribuons...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

    Unsere Küche ist auf der Suche nach einem neuen Chef de PartieWir suchen eine*n organisierte*n und erfahrene*n Küchenleiter*in, der*die unsere Küche mit seiner Kreativität und seinem Fachwissen zu einem echten Highlight macht.Als Chef de Partie bist du verantwortlich für die Führung der Schicht in der Küche, die Bereitung von Speisen und Getränken,...