Koch / Köchin (m/w/d) - Spezialist für Gastronomie

Vor 4 Tagen


bonn, Deutschland LVR-Klinik Bonn Vollzeit
Überblick

Die LVR-Klinik Bonn ist eine innovative Fachklinik für Psychiatrie, Psychotherapie und Neurologie mit 839 Betten und Plätzen. Sie bietet einen sicheren Arbeitsplatz in einem offenen und gesellschaftsrelevanten Arbeitsumfeld.

Gehalt

Das Gehalt beträgt E 6 TVöD und umfasst zusätzlich finanzielle Vorteile wie eine Jahressonderzahlung, betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen.

Aufgabenbeschreibung

Als Koch/Köchin (m/w/d) in der Zentralküche sind Sie verantwortlich für die eigenverantwortliche Vor- und Zubereitung eines kompletten Menüs für ca. 700 Portionen. Sie arbeiten stets nach sorgfältig ausgearbeiteten Rezepturen und Wochenspeisenplänen. Ihre Aufgaben umfassen auch die Überwachung der Tätigkeiten unserer Küchenhilfen und die Sicherstellung, dass alle Abläufe reibungslos funktionieren. Ein wichtiger Aspekt Ihrer Tätigkeit ist die Kommissionierung von Cook-&-Chill-Komponenten für unsere Fremdbelieferungen. Dabei führen Sie regelmäßige Temperaturerfassungen und Qualitätskontrollen durch und arbeiten stets nach den strengen HACCP-Richtlinien.

Anforderungen und Qualifikationen

Folgende Anforderungen und Qualifikationen werden erwartet: Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d), Bereitschaft zur Wochenendarbeit (jedes zweite Wochenende), Ausgezeichnete körperliche Belastbarkeit.

Vorteile

Wir bieten Ihnen als öffentlicher Arbeitgeber Stabilität und eine sichere Tätigkeit. Genießen Sie die Vorteile einer 38,5-Stunden-Woche ohne Spät-, Abend- oder Teildienste. Ihre Arbeitszeiten liegen zwischen 06:00 Uhr und 14:27 Uhr, sodass Sie genügend Zeit für sich selbst haben. Dank unseres vorausschauenden Acht-Wochen-Dienstplans können Sie Ihre Freizeit optimal planen. Wir fördern die Vereinbarkeit von Erwerbs- und Sorgearbeit und unterstützen die Gleichberechtigung von Frauen und Männern.
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    Vor 4 Tagen


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  • Bonn, Nordrhein-Westfalen, Deutschland beBee Professionals Vollzeit 45.000 € - 65.000 €

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