Koch (m/w/d) - Gastronomische Herausforderung

vor 3 Wochen


Bad Homburg vor der Höhe, Hessen, Deutschland Mathilde-Zimmer-Stiftung e.V. Vollzeit
Jobbeschreibung

Wir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d) für unser Alten- und Pflegeheim Tatjana-Gerdes-Haus in Bad Homburg. Als Koch (m/w/d) bist du verantwortlich für die Zubereitung von Mahlzeiten für unsere Bewohner. Du sollst eine gute Kenntnis der Küchen- und Produktionsabläufe haben und in der Lage sein, unsere 155 Bewohner täglich mit frisch zubereiteten Speisen zu versorgen.

Aufgaben
  • Zubereitung der ganztägigen Verpflegung für die Bewohner
  • Steuerung und Kontrolle sämtlicher Küchen- und Produktionsabläufe unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
  • Mithilfe bei der Organisation des Einkaufs
  • Mithilfe bei der Führung des Küchenteams
  • Speiseplanbesprechung mit Bewohnern
  • Mithilfe bei der Erstellung von Dienstplänen
  • Teilnahme an Teambesprechungen
  • Mithilfe bei der Budgetverwaltung
Voraussetzungen
  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie / Hotellerie, vorzugsweise als Koch (m/w/d)
  • Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, idealerweise im Krankenhaus- oder Seniorenbereich
  • Gute Kenntnisse im Bereich Warenwirtschaft, fundierte EDV-Kenntnisse
  • Ein hohes Maß an Organisationsgeschick
  • Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein, Durchsetzungsvermögen, Flexibilität und Einsatzfreude
Perspektiven
  • Vielseitiger Aufgabenbereich
  • Wertschätzende Unternehmenskultur
  • Ein aufgeschlossenes Mitarbeiterteam
  • Fort- und Weiterbildung
  • Hohe Qualitäts- und Pflegestandards
  • Dienstkleidung
  • Eine überdurchschnittliche Vergütung
  • Zusätzliche Altersversorgung (EZVK)
  • Familienfreundliche Arbeitszeiten

Wenn Sie sich für diese Herausforderung interessieren, senden Sie uns Ihre Bewerbung mit den üblichen Unterlagen per E-Mail oder schriftlich an die Mathilde-Zimmer-Stiftung e. V. in Bad Homburg.



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