Fleischer- und Metzgereibetriebsleiter/in

Vor 2 Tagen

DPLZ, Deutschland EDEKA Daniel Brand Vollzeit

Bewerbung erfolgt über unser Online-Portal

Beschreibung der Position

Als Fleischer- und Metzgereibetriebsleiter/in sind Sie verantwortlich für die Führung und Leitung eines modernen Fleischereiladens. Zu Ihren Aufgaben gehören:

  • Zerlegung, Zerkleinern und Veredeln von Fleisch- und Wurstwaren: Sie planen, organisieren und überwachen den gesamten Prozess vom Fleischlieferant bis zur Wareneingangskontrolle.
  • Ausstattung: Sie führen die Maschinen und Anlagen der Fleischerei bedarfsgerecht ein und gewährleisten ihre ordnungsgemäße Funktionsweise.
  • Verkauf: Sie bereiten die Ware vor und unterstützen Ihre Kollegen an der Bedientheke, um einen hohen Service zu bieten.
  • Wareneingangskontrolle: Sie kontrollieren die Eingelieferten Produkte auf Qualität und Frische und stellen sicher, dass sie den Anforderungen der Betriebsnorm entsprechen.

Weitere Aufgaben:

  • Sicherstellung der Compliance mit Hygienevorschriften und -standards
  • Unterstützung bei der Planung und Durchführung von Produktivitätssteigerungsmaßnahmen

Erforderliche Qualifikationen:

  • Ausbildung im Bereich Fleischerei oder einer verwandten Branche
  • Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in einem ähnlichen Unternehmen
  • Kompetenz in IT-Lösungen für das Thema Beschaffung und Logistik
  • Fähigkeit zur Teamarbeit und Kommunikation

Voraussichtliche Gesamtvergütung:

">145.000 € brutto pro Jahr (je nach Leistung und Erfahrung).

Hier haben wir einige wenige Gründe, warum eine Arbeit als Fleischer- und Metzgereibetriebsleiter/in so interessant ist:

  • Chance, sich in einem dynamischen Branchenumfeld zu entwickeln
  • Mögliche Weiterbildungsmöglichkeiten im Bereich Fleischerei

Wir freuen uns darauf, Sie kennen zu lernen

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