Küchenleiter/in

vor 4 Wochen

Köln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Zentrum für Betreuung und Pflege Phönix Köln-Weidenpesch Vollzeit
Stellvertretende Küchenleitung (w/m/d)

Wir suchen eine erfahrene Küchenleiterin oder einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Fachkompetenz und seinem Engagement leiten kann.

Aufgaben und Verantwortlichkeiten
  • Planung und Umsetzung des Menüplans
  • Sicherstellung der Einhaltung der Hygienevorschriften
  • Fachliche Anleitung der Mitarbeiter
  • Erstellung der Dienstpläne
  • Eigenverantwortlicher Einkauf und Budgetverwaltung
  • Sicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
  • Verantwortung für die Einhaltung der internen Qualitätsstandards
Anforderungen
  • Ausbildung zum Koch (w/m/d) oder vergleichbare Ausbildung
  • Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
  • Sehr gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -Verarbeitung
  • Sicherer Umgang mit MS Office und Warenwirtschaftssystemen
  • Zahlenaffinität
  • Führungskompetenz und Kommunikationsstärke
Benefits
  • Wertschätzung für Dich und das, was Du täglich leistest
  • Frühzeitige Dienstplanung
  • Regelmäßige Arbeitszeiten
  • Familienfreundlicher Arbeitgeber
  • Sicherer Arbeitsplatz
  • Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten
  • 30 Tage Urlaub bei einer 5 Tage Woche
  • Größzügige Jubiläumsprämien
  • Zugang zum Corporate Benefits Portal
  • Korian-Benefit-Card (steuerfreie Sachzuwendungen)
  • Betriebliches Gesundheitsmanagement digital per App
  • Korian-Job-Bike

  • Küchenleiter in Köln gesucht

    vor 4 Wochen

    Köln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Ludwig im Museum GmbH und Co. KG - Restaurant Ludwig im Museum direkt am Dom in Köln Vollzeit

    Ihre AufgabenErstellung von abwechslungsreichen und modernen SpeisekartenErstellung des DienstplansÀ la Carte, Frühstücks-, Tages- und Abendgeschäft, sowie Durchführung kleiner bis großer Veranstaltungen jeglicher ArtOrganisiertes, sorgfältiges und selbstständiges Arbeiten im TeamAnleitung des KüchenteamsÜberwachung der Einhaltung von...

  • Küchenleiter in Köln gesucht

    vor 4 Wochen

    Köln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Ludwig im Museum GmbH und Co. KG - Restaurant Ludwig im Museum direkt am Dom in Köln Vollzeit

    Ihre AufgabenErstellung von abwechslungsreichen und modernen SpeisekartenErstellung des DienstplansÀ la Carte, Frühstücks-, Tages- und Abendgeschäft, sowie Durchführung kleiner bis großer Veranstaltungen jeglicher ArtOrganisiertes, sorgfältiges und selbstständiges Arbeiten im TeamAnleitung des KüchenteamsÜberwachung der Einhaltung von...