Küchenleiter

vor 3 Wochen


BadenBaden, Baden-Württemberg, Deutschland JUFA Hotels Deutschland GmbH Vollzeit
{"h2": "Leitung Küche (m/w/d) bei JUFA Hotels Deutschland GmbH"}

Wir suchen eine erfahrene und engagierte Person für die Position "Leitung Küche (m/w/d)" bei JUFA Hotels Deutschland GmbH. Als Leitung Küche bist du verantwortlich für die operative Leitung des Küchenteams und die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs.

Deine Aufgaben
  • Leitung des operativen Tagesgeschäfts und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
  • Zubereitung von frischen und gesunden Buffets gemäß unseren Qualitätsrichtlinien
  • Koordination des á la carte Geschäfts inklusive Erstellung und Gestaltung einer kreativen/modernen Speisekarte
  • Gestaltung der Menüpläne und Entwicklung köstlicher kulinarischer Kreationen
  • Führung und Motivation des Küchen-Teams
  • Erstellung der Dienstpläne sowie Unterstützung bei der Warenkalkulation und dem Einkauf
  • Sicherstellung und Kontrolle unserer Qualitätsstandards
  • Unterstützung bei der Ausbildung unserer JUFA Lehrlinge
  • Einhaltung der Hygienevorschriften und entsprechende Unterweisung der Mitarbeiter*innen (HACCP)
Deine Voraussetzungen
  • Mehrjährige Berufserfahrung als Sous Chef*in, Küchenchef*in oder ähnliche Position
  • Führungsqualitäten und Organisationstalent
  • Freude am Umgang mit Menschen
  • Engagierte Persönlichkeit, um ein Team zu führen.
  • Körperliche und seelische Stabilität, Team- und Konfliktfähigkeit, Ausgeglichenheit und Geduld
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Ausbildungseignung nach AEVO
Unsere Angebote
  • Vollzeit (40 Stunden)
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Sonntagszuschlag von 25%
  • Nachtzuschlag von 30%
  • Gastroprovision
  • Flexible Arbeitszeiten (4-Tage-Woche möglich)
  • Minutengenaue Abrechnung mit elektronischer Zeiterfassung
  • Garantiert ein Wochenende im Monat frei
  • Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten und Talenteprogramm
  • Kostenfreies Essen an jedem Arbeitstag
  • Unterkunft je nach Bedarf vorhanden
  • Urlaubsrabatte, Family & Friends Rabatte sowie Mitarbeiter*innen-Vergünstigungen (z.B. JobRad Partner – Ersparnis bis zu 40% gegenüber dem Direktkauf)
  • Immer gut informiert mit unserer "my JUFA" App
  • Team-Events und Ausflüge (Jahresabschlussfeier, Betriebsausflüge etc.)
Ansprechpartner Personalmanagement JUFA Hotels
  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland Primus Service GmbH Vollzeit

    KüchenleiterWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Leidenschaft und seinem Fachwissen leiten kann. Unser Angebot Flexible Arbeitszeiten, einschließlich Abenden, Wochenenden und Feiertagen, in der lebendigen Atmosphäre der offenen Gastronomie. Über uns Die Primus Service GmbH ist ein Unternehmen mit langjähriger...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland Primus Service GmbH Vollzeit

    KüchenleiterWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Leidenschaft und seinem Fachwissen leiten kann. Unser Angebot Flexible Arbeitszeiten, einschließlich Abenden, Wochenenden und Feiertagen, in der lebendigen Atmosphäre der offenen Gastronomie. Über uns Die Primus Service GmbH ist ein Unternehmen mit langjähriger...


  • Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland Genuss & Harmonie Holding GmbH Vollzeit

    Karriere als Küchenleiter bei Genuss & Harmonie Holding GmbHWir suchen einen motivierten und engagierten Küchenleiter, der unsere Küche zu einem Zentrum des Genusses und der Harmonie machen möchte. Als Küchenleiter bei uns werden Sie Teil eines dynamischen Teams und haben die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten und Ideen einzubringen.Aufgaben und...


  • Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland Genuss & Harmonie Holding GmbH Vollzeit

    Karriere als Küchenleiter bei Genuss & Harmonie Holding GmbHWir suchen einen motivierten und engagierten Küchenleiter, der unsere Küche zu einem Zentrum des Genusses und der Harmonie machen möchte. Als Küchenleiter bei uns werden Sie Teil eines dynamischen Teams und haben die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten und Ideen einzubringen.Aufgaben und...

  • Küchenleiter/in

    Vor 6 Tagen


    Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland Wohn- und Pflegezentrum Haus Regenta Vollzeit

    Als Küchenleiter/in sind Sie für die Erstellung von Speiseplänen verantwortlich, die sich an die Wünsche der Bewohner/innen und an ernährungsphysiologische Grundsätze anpassen. Sie bereiten die Mahlzeiten unter Berücksichtigung der 10 Regeln der DGE für Senioren zu. Darüber hinaus sind Sie zuständig für die Sicherstellung der Umsetzung von...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland Dorint Thermenhotel Freiburg Vollzeit

    Arbeiten, wo andere Urlaub machenDas Dorint Thermenhotel Freiburg bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung, in der Engagement, Begeisterung und Kompetenz gefragt sind. Als Teil des Gesundheitsresort Freiburg liegt das Hotel mitten im Landschaftsschutzgebiet Mooswald und bietet optimale Möglichkeiten zur Ruhe, Entspannung und Regeneration.Unser...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland Dorint Thermenhotel Freiburg Vollzeit

    Arbeiten, wo andere Urlaub machenDas Dorint Thermenhotel Freiburg bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung, in der Engagement, Begeisterung und Kompetenz gefragt sind. Als Teil des Gesundheitsresort Freiburg liegt das Hotel mitten im Landschaftsschutzgebiet Mooswald und bietet optimale Möglichkeiten zur Ruhe, Entspannung und Regeneration.Unser...

  • Küchenleiter

    vor 1 Woche


    Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland Dorint Hotels & Resorts Vollzeit

    Ihre AufgabenDie Zubereitung und Anrichtung von Speisen, die Erwartungen unserer Gäste zu erfüllenDie Leitung eines eigenen Postens, um die Qualität unserer Küche zu gewährleistenDie tägliche Sicherstellung unserer hohen Qualitätsstandards, um unsere Gäste zu überzeugenDie enge Zusammenarbeit mit allen F&B relevanten Abteilungen, um ein gutes Team...

  • Küchenleiter

    vor 1 Woche


    Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland Dorint Hotels & Resorts Vollzeit

    Ihre AufgabenDie Zubereitung und Anrichtung von Speisen, die Erwartungen unserer Gäste zu erfüllenDie Leitung eines eigenen Postens, um die Qualität unserer Küche zu gewährleistenDie tägliche Sicherstellung unserer hohen Qualitätsstandards, um unsere Gäste zu überzeugenDie enge Zusammenarbeit mit allen F&B relevanten Abteilungen, um ein gutes Team...

  • Küchenleiter/in

    vor 4 Wochen


    Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland Wohn- und Pflegezentrum Haus Regenta Vollzeit

    Ihre neue HerausforderungWir suchen eine erfahrene Person, die sich für die Leitung der Küche in unserem Wohn- und Pflegezentrum Haus Regenta begeistern kann. Als Küchenleiter/in sind Sie verantwortlich für die Planung und Durchführung der Essensversorgung für unsere Bewohner/innen.Ihre AufgabenDie Planung und Durchführung der Speisepläne unter...

  • Küchenleiter/in

    vor 4 Wochen


    Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland Wohn- und Pflegezentrum Haus Regenta Vollzeit

    Ihre neue HerausforderungWir suchen eine erfahrene Person, die sich für die Leitung der Küche in unserem Wohn- und Pflegezentrum Haus Regenta begeistern kann. Als Küchenleiter/in sind Sie verantwortlich für die Planung und Durchführung der Essensversorgung für unsere Bewohner/innen.Ihre AufgabenDie Planung und Durchführung der Speisepläne unter...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 4 Wochen


    Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland Wellnesshotel Heselbacher Hof Vollzeit

    Unser Wellnesshotel im Herzen des SchwarzwaldesWir sind ein familiär geführtes 4-Sterne Wellnesshotel mit 40 modernen Hotelzimmern und eleganten Restaurants, die frische, hausgemachte Landhausküche servieren. Eine wunderschöne Sonnenterrasse lädt zum Verweilen ein und bietet einen atemberaubenden Blick auf das Tal.Unser WellnessbereichUnser...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 4 Wochen


    Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland Wellnesshotel Heselbacher Hof Vollzeit

    Unser Wellnesshotel im Herzen des SchwarzwaldesWir sind ein familiär geführtes 4-Sterne Wellnesshotel mit 40 modernen Hotelzimmern und eleganten Restaurants, die frische, hausgemachte Landhausküche servieren. Eine wunderschöne Sonnenterrasse lädt zum Verweilen ein und bietet einen atemberaubenden Blick auf das Tal.Unser WellnessbereichUnser...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 4 Wochen


    Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland Grüner Wald Vollzeit

    Über den Grünen WaldDer Grüne Wald betreibt in der Ortsmitte von Neuhausen-Hamberg ein Restaurant mit 200 Sitzplätzen in drei Bereichen. Hierzu gehören ein Braustüble mit Biergarten, das Sternerestaurant "Alte Baiz" und Tagungs- und Veranstaltungsmöglichkeiten.Aufgaben und VerantwortlichkeitenAls Küchenleiter (m/w/d) bei dem Grünen Wald sind Sie...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 4 Wochen


    Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland Grüner Wald Vollzeit

    Über den Grünen WaldDer Grüne Wald betreibt in der Ortsmitte von Neuhausen-Hamberg ein Restaurant mit 200 Sitzplätzen in drei Bereichen. Hierzu gehören ein Braustüble mit Biergarten, das Sternerestaurant "Alte Baiz" und Tagungs- und Veranstaltungsmöglichkeiten.Aufgaben und VerantwortlichkeitenAls Küchenleiter (m/w/d) bei dem Grünen Wald sind Sie...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 4 Wochen


    Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland Grüner Wald Vollzeit

    Über den Grünen WaldDer Grüne Wald betreibt in der Ortsmitte von Neuhausen-Hamberg ein Restaurant mit 200 Sitzplätzen in drei Bereichen. Hierzu gehören ein Braustüble mit Biergarten, das Sternerestaurant "Alte Baiz" und Tagungs- und Veranstaltungsmöglichkeiten.Aufgaben und AnforderungenWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der gemeinsam mit...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 4 Wochen


    Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland Grüner Wald Vollzeit

    Über den Grünen WaldDer Grüne Wald betreibt in der Ortsmitte von Neuhausen-Hamberg ein Restaurant mit 200 Sitzplätzen in drei Bereichen. Hierzu gehören ein Braustüble mit Biergarten, das Sternerestaurant "Alte Baiz" und Tagungs- und Veranstaltungsmöglichkeiten.Aufgaben und AnforderungenWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der gemeinsam mit...

  • Küchenleiter

    Vor 4 Tagen


    Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland JUFA Hotels Deutschland GmbH Vollzeit

    Leitung Küche bei JUFA Hotels Deutschland GmbHWir suchen eine erfahrene Person für die Position Küchenleiter, die unser Küchenteam mit Fachwissen und Führungsstärke bereichert.Deine AufgabenLeitung des operativen Tagesgeschäfts und Sicherstellung eines reibungslosen AblaufsZubereitung von frischen und gesunden Buffets gemäß unseren...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 4 Wochen


    Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland Privathotel Post an der Therme Vollzeit

    Unser Privathotel Post an der Therme ist ein traditionsreiches Unternehmen in Badenweiler, direkt gegenüber der Wellness-Cassiopeia-Therme und Kurpark. Im Jahr 2010 erweitert und 2013 eröffneten wir einen modernen Wellnessbereich auf über 730 Quadratmetern. Ein erstklassiges Hotel, so nett wie eine Familienpension, ist unser Motto. Wir suchen nach einer...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 4 Wochen


    Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland Privathotel Post an der Therme Vollzeit

    Unser Privathotel Post an der Therme ist ein traditionsreiches Unternehmen in Badenweiler, direkt gegenüber der Wellness-Cassiopeia-Therme und Kurpark. Im Jahr 2010 erweitert und 2013 eröffneten wir einen modernen Wellnessbereich auf über 730 Quadratmetern. Ein erstklassiges Hotel, so nett wie eine Familienpension, ist unser Motto. Wir suchen nach einer...