Kochleiter

vor 4 Wochen

Bremen, Bremen, Deutschland Dorint Hotels & Resorts Vollzeit

Über die Stelle

Wir suchen einen erfahrenen und talentierten Kochleiter, der unser kulinarisches Team bei Dorint Hotels & Resorts unterstützen möchte.

Aufgaben und Verantwortlichkeiten:

  • Leitung eines spezifischen Küchenbereichs und Gewährleistung reibungsloser Abläufe
  • Kreation und Zubereitung von anspruchsvollen Gerichten nach höchsten Qualitätsstandards
  • Anleitung und Motivation des Kochteams
  • Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien
  • Warenkontrolle und wirtschaftlicher Umgang mit Ressourcen

Ihr Profil

  • Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung oder vergleichbare Qualifikation
  • Idealerweise Erfahrung als Kochleiter in der Luxushotellerie oder gehobenen Gastronomie
  • Kreativität, Leidenschaft und Liebe zum Detail in der Küchenarbeit
  • Führungsfähigkeiten und die Fähigkeit, ein Team zu inspirieren und zu motivieren
  • Hohes Verantwortungsbewusstsein und präzise Arbeitsweise
  • Flexibilität und Anpassungsfähigkeit an die dynamischen Anforderungen einer erstklassigen Hotelküche

Über uns

Dorint Hotels & Resorts ist ein führendes Hotelunternehmen mit einer langen Geschichte der kulinarischen Exzellenz. Wir suchen nach qualifizierten und engagierten Mitarbeitern, die sich unserer Werte und unseres Anspruchs an Qualität anschließen.

  • Kochleiter für gastronomische Abenteuer

    Vor 6 Tagen

    Bremen, Bremen, Deutschland Enchilada Vollzeit

    EinleitungWillkommen in Enchilada, der Bremen-Bastion mexikanischer Küche. Wir suchen nach einem leidenschaftlichen Koch, der unsere Gäste mit authentischen Gerichten begeistern möchte.Beschreibung der RolleAls Koch bist du nicht nur ein Künstler, sondern auch ein Manager und Organisator. Du musst deine Zeit effizient nutzen, um die verschiedenen...