Teig- und Brotproduktionsmitarbeiter

Vor 5 Tagen

Bamberg, Bayern, Deutschland Familienbäckerei Fuchs Vollzeit

Wir suchen einen erfahrenen Teig- und Brotproduktionsmitarbeiter (m/w/d) Vollzeit, der sich auf die Herstellung von traditionellen Backwaren spezialisiert hat.

Dein Profil:

  • Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker
  • Du hast gute Kenntnisse bei der Herstellung von Sauerteig, Maische und der Bedienung moderner Produktionsanlagen
  • Wir erwarten sehr gute Kenntnisse über Rohstoffe und Einfluss von Umgebungsfaktoren bei der Erzeugung von Teigen, sowie Reaktionsvermögen bei Abweichungen
  • Umgang mit der Produktionssoftware WinBack zur Rezeptverwaltung und Zutatenverwiegung von Vorteil
  • Du liebst deinen Beruf, hast Leidenschaft für das Handwerk und achtest auf Qualität
  • Du bist motiviert, teamfähig, zuverlässig, sowie kreativ und leistungsbereit

Deine Aufgaben:

  • Herstellen und Vorbereitung von Brot-, Brötchen-, Plunder-, und Mürbeteigen, sowie von Füllungen und Koch- und Quellstücken für Bäckerei, Konditorei und Teiglingswerk auf unserer modernen Produktionsanlage
  • Grobreinigung der Kneter und Teigkessel, sowie benötigter Arbeitsmaterialien
  • Einhaltung unserer Hygienerichtlinien nach internen Standards und Vorgaben
  • Bei Bedarf unterstützen du deine Kollegen bei Tafelarbeiten

Wir bieten:

  • Geregelte, feste Arbeitszeiten
  • Anfangszeiten nach Absprache
  • Eine leistungsgerechte Bezahlung
  • Einen krisensicheren Arbeitsplatz
  • Pausengebäck und Heißgetränke
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Sonderurlaub für verschiedene Anlässe
  • Sonderprämien für Betriebszugehörigkeit und persönliche Anlässe
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Mitarbeiterrabatt auf unsere Backwaren
  • Viele weitere freiwillige Sonderleistungen
  • individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Sehr gute Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten
  • Freundliche Kollegen und ein gutes, kollegiales und humorvolles Betriebsklima
  • Gute Einarbeitung und Unterstützung
  • Vielseitige und verantwortungsvolle Aufgaben in einem erfolgreichen Traditionsunternehmen

Wir freuen uns auf Deine vollständige Bewerbung (Lebenslauf, Lichtbild, Zeugnisse).

  • Teig- und Brotproduktionsmitarbeiter

    vor 1 Tag

    Bamberg, Bayern, Deutschland Familienbäckerei Fuchs Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Teig- und Brotproduktionsmitarbeiter (m/w/d) für unsere traditionelle Bäckerei in Bamberg. Als Teil unseres Teams wirst du mit Leidenschaft und Fachwissen hochwertige Backwaren herstellen.Dein Profil:Abgeschlossene Berufsausbildung als BäckerGute Kenntnisse bei der Herstellung von Sauerteig, Maische und der Bedienung moderner...