Betriebsleiter Gastronomie

Vor 2 Tagen


Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Green Club GmbH Vollzeit
Übersicht über die Stelle

Bewerben Sie sich jetzt als Betriebsleiter in unserer Gastronomie in Essen und gestalten Sie gemeinsam mit uns die Zukunft der gesunden Ernährung

Als Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d) bei Green Club übernehmen Sie die Leitung Ihres Stores und organisieren den täglichen Ablauf. Ihre Aufgaben umfassen:

  • Store-Management und Teamführung: Als zuständiger Manager sorgen Sie dafür, dass Ihr Team optimal geführt wird und dass alle Vorgaben eingehalten werden.
  • Mitarbeiterauswahl und Einarbeitung: Sie sind verantwortlich für die Auswahl und Schulung neuer Mitarbeiter und tragen damit maßgeblich dazu bei, ein starkes Team zu bilden.
  • Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards: Als Betriebsleiter sorgen Sie dafür, dass unsere HACCP- und Qualitätsstandards stets eingehalten werden.
  • Bestandsmanagement und Inventur: Regelmäßige Bestandskontrollen und Inventuren gehören zu Ihren Pflichten, um sicherzustellen, dass unser Wareneingang ordnungsgemäß organisiert ist.
  • Dienstplangestaltung und Koordination: Mit Ihrer Erfahrung stellen Sie Dienstpläne auf und koordinieren das Küchen- und Fahrerteam.
Voraussetzungen und Fähigkeiten

Um diese Herausforderung erfolgreich meistern zu können, benötigen Sie:

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder mehrere Jahre Erfahrung als Restaurantleiter, Betriebsleiter, Store Manager oder Schichtleiter
  • Erfahrung in Mitarbeiterführung und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten
  • Begeisterung für unsere nachhaltigen Produkte und die Mission von Green Club
  • Hands-on Mentalität, Zuverlässigkeit und Teamgeist
  • Eine hohe Serviceorientierung und Stressresistenz
  • Verhandlungssichere Deutschkenntnisse
Lohn und Benefits

Wir bieten Ihnen eine attraktive Vergütung mit einem Fixgehalt und einem leistungsgerechten Bonus sowie folgende Benefits:

  • Feste Festanstellung: Starten Sie sofort und wachsen langfristig mit uns.
  • 4-Tage-Woche: Genießen Sie eine 4-Tage-Woche für eine ausgeglichene Work-Life-Balance.
  • Dynamische Umgebung: Profitieren Sie von einer dynamischen Atmosphäre, in der Ihre Ideen und Ihr Mitwirken geschätzt werden.
  • Junges und motiviertes Team: Unsere monatlichen Teamevents sorgen für Zusammenhalt und Teamgeist.
  • Nachhaltiges Arbeitsumfeld: Tragen Sie aktiv dazu bei, Gastronomie umweltfreundlicher zu gestalten.
  • Kulinarische Extras: Genießen Sie während Ihrer Schicht kostenfrei unsere leckeren Salate und Bowls.
  • Ein hohes Maß an Autonomie: Hier erhalten Sie die Möglichkeit, selbstständig zu arbeiten und Entscheidungen treffen.

Das Grundgehalt für diesen Job beträgt ca. 60.000 Euro pro Jahr (vor Abzügen). Natürlich gibt es auch Möglichkeiten zur Überzeitarbeit und zum weiteren Geld verdienen. Bei uns wird vermehrt Wert auf Teamwork gelegt.



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