Küchenchef mit Leidenschaft für Nachhaltigkeit

vor 1 Woche


Flensburg, Schleswig-Holstein, Deutschland Hotel Das James Vollzeit
Hotel Das James - Küchenchef/in

Zu Hotel Das James gesellen Sie sich als erfahrenen Küchenchef/in mit Leidenschaft für nachhaltige Gastronomie. Unsere Gäste erwartet ein kulinarisches Erlebnis, das auf lokalen und saisonalen Produkten basiert.

Beschreibung

Wir suchen jemanden, der gemeinsam mit unserem erfahreneren Küchenchef unsere Gäste begeistert. Dabei orientieren wir uns an den Jahreszeiten und verwenden regionale Produkte von unserer eigenen Farm. Ein moderner landwirtschaftlicher Betrieb bietet Platz für die Herstellung, Verarbeitung und Veredelung unserer Produkte.

Aufgaben
  • Hochwertige Produkte zu verarbeiten und mit Leidenschaft in Szene zu setzen
  • Nahrungsmittel optimal einzusetzen und Ressourcen bewusst zu nutzen
  • Nachhaltigkeit und Unternehmensziele zu erreichen
  • Als Team-Player selbstständig zu arbeiten und Freizeit im Dienstplan zu planen
Voraussetzungen
  • Erfolgreiche Absolvierung einer Kochausbildung
  • Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Anspruchsvolles Auftreten und große Leidenschaft für Genussküche
  • Weiterentwicklungsmöglichkeiten und großes Interesse an Deutsch und Englischkenntnissen
Benefite
  • Flexible 4- oder 5-Tage-Woche möglich
  • Kostenloser Zugang zum Fitnessraum und Nutzung von Saunen und Pool
  • Familien- und Freundennutzung sowie Zugang zu weiteren Benefits bei Partnern und Partnerhotels
  • Weitere Trainings und Weiterbildungsmöglichkeiten zur beruflichen Entwicklung
  • Digitales Zeitmanagement mit App für Dienstplan und Urlaubsgestaltung
  • Regelmäßige Teamevents und Party's

Ihr Budget: 55.000€ - 60.000€ pro Jahr. Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen



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