Hauswirtschaftsleitung für ein Seniorenzentrum auf Sylt

vor 2 Wochen

Sylt, Deutschland Johanniter Seniorenhäuser GmbH Vollzeit

Wir suchen eine erfahrene Hauswirtschaftsleitung für unser Johanniter-Seniorenzentrum in Westerland, Sylt.

Beschreibung der Position

In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Leitung der Hauswirtschaft und die Planung von Mahlzeiten für unsere Bewohnerinnen und Bewohner. Sie werden auch für die Warendisposition, -kontrolle und –lagerung sowie die Gestaltung des Menüplans verantwortlich sein.

Hauptaufgaben:
  • Vor- und Zubereitung von gesunden und wohlschmeckenden Speisen für Bewohnerinnen und Bewohner sowie Mitarbeitende und Gäste
  • Warendisposition, -kontrolle und –lagerung
  • Gestaltung und Umsetzung des Menüplans unter Berücksichtigung regionaler und saisonaler Besonderheiten
  • Koordination und Beaufsichtigung der Reinigung
  • Erstellung von Dienstplänen und weitere administrative Aufgaben
Anforderungen

Die Anforderungen an die künftige Hauswirtschaftsleitung sind:

  • abgeschlossene Berufsausbildung in der Hauswirtschaft oder vergleichbare Qualifikation
  • Berufserfahrung in der Großküche, idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich
  • Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen
  • eine selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise, Teamfähigkeit sowie Zuverlässigkeit
  • sicherer Umgang mit dem PC
Voraussichtliche Gehaltsumfang

Zur Unterstützung unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter bieten wir ein Gehalt, das sich aufgrund der Lage auf Sylt sowie den erforderten Fachkenntnissen auf etwa 55.000 bis 65.000 € pro Jahr beläuft.

Über das Unternehmen

Unser Unternehmen, die Johanniter Seniorenhäuser GmbH, ist ein etablierter Anbieter von Seniorangeboten auf der Insel Sylt.

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