Küchenleiter (m/w/d) für anspruchsvolle Küche

vor 3 Wochen


Berlin, Berlin, Deutschland Tertianum Premium Group Vollzeit

Unsere Küche

Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere anspruchsvolle Küche in Berlin. Als Teil des Tertianum Premium Group sind wir auf der Suche nach einem engagierten und erfahrenen Chef de Partie (m/w/d), der unsere Gäste mit exzellenter Küche begeistern kann.

Ihre Aufgaben

  • Leitung des jeweiligen Postens sowie Sicherstellung eines effizienten Arbeitsablaufes unter Einhaltung der Qualitätsstandards
  • Übernahme von Passdiensten
  • Unterstützung bei der Bestellung
  • Herstellung und Zubereitung von Speisen auf allen Posten
  • Sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit allen Produkten
  • Aktive Mitarbeit bei verschiedenen F&B-Events
  • Unterstützung bei der Anleitung und Einarbeitung der unterstellten Mitarbeitenden, Auszubildenden und Praktikanten
  • Tägliche Warenannahme mit der dazugehörigen Prüfung der Liefermengen, Qualität, HACCP-Richtlinien, Temperaturen und Gewichte

Ihr Profil

  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) oder Köchin (m/w/d)
  • Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie (m/w/d), gerne in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
  • Allroundtalent in der Küche und universell einsetzbar auf allen Posten
  • Leidenschaft für Lebensmittel und Kulinarik, sowie handwerkliches Geschick
  • Sicheres Auftreten und starke Kommunikationsfähigkeit
  • Hohe Serviceorientierung, Engagement und Teamfähigkeit
  • Freude an einer anspruchsvollen Küche, mit dem Ziel sich kulinarisch weiter zu entwickeln
  • Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse sind wünschenswert
  • Gültige Arbeitserlaubnis bei Nicht-EU-Bürger/innen


  • Berlin, Berlin, Deutschland Sausalitos Holding GmbH Vollzeit

    Sausalitos ist ein Unternehmen, das sich auf die Freizeitgastronomie spezialisiert hat. Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d), der unsere Küche leiten und organisieren kann.Verantwortlichkeiten:Leitung der Küche und Organisation der ArbeitsabläufeFührung und Motivation der KüchenmitarbeiterQualitätskontrolle und -verbesserungLagerung und...


  • Berlin, Berlin, Deutschland Tertianum Premium Group Vollzeit

    Unser Küchen-Team in BerlinWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Brasserie Colette Tim Raue in Berlin. Als Teil des Tertianum Premium Group sind wir auf der Suche nach einem engagierten und erfahrenen Chef de Partie (m/w/d), der unsere Küche mit Leidenschaft und Professionalität führt.Als Küchenleiter (m/w/d) sind Sie...


  • Berlin, Berlin, Deutschland Manpower Experts GmbH Vollzeit

    Ihre neue Herausforderung als Diätischer KüchenleiterWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unsere Diätische Küche. Als Diätischer Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Verarbeitung und Zubereitung von diätischen Speisen und Kostformen unter Berücksichtigung der HACCP-Richtlinien. Sie sind zuständig für die Implementierung,...


  • Berlin, Berlin, Deutschland Manpower Experts GmbH Vollzeit

    Ihre Herausforderung als Küchenleiter (gn)Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (gn), der unsere Kunden mit seiner Führungskraft und seinen Managementfähigkeiten überzeugen kann. Als Küchenleiter (gn) bei uns werden Sie Teil eines dynamischen Teams und haben die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten in einer modernen Küche zu entwickeln.Ihre Aufgaben als...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Berlin, Berlin, Deutschland Sausalitos Holding GmbH Vollzeit

    Sausalitos ist ein Unternehmen, das sich auf die Freizeitgastronomie spezialisiert hat. Wir suchen einen Küchenleiter, der unsere Küche leiten und unsere Gäste mit leckeren Gerichten verwöhnen kann.Die Aufgaben des KüchenleitersDer Küchenleiter ist verantwortlich für die Organisation und den Ablauf in der Küche.Er sorgt dafür, dass alle...


  • Berlin, Berlin, Deutschland Tertianum Premium Group Vollzeit

    Wir suchen in unserer Küche in Berlin einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d)Als Küchenleiter (m/w/d) bei uns in Berlin sind Sie für die Leitung des jeweiligen Postens sowie die Sicherstellung eines effizienten Arbeitsablaufs verantwortlich. Sie übernehmen Passdienste, unterstützen bei der Bestellung und sorgen für die Herstellung und Zubereitung von...


  • Berlin, Berlin, Deutschland Manpower Experts GmbH Vollzeit

    Ihre Herausforderung als Küchenleiter (gn)Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter (gn), der unsere Küche als Führungskraft leiten und unsere Kunden mit erstklassigen Serviceleistungen überzeugen kann. Als Küchenleiter (gn) bei uns sind Sie für die Leitung des gesamten Küchenteams verantwortlich und übernehmen die Planung und...


  • Berlin, Berlin, Deutschland Domicil - Seniorenpflegeheim Techowpromenade GmbH Vollzeit

    Küchenleiter/in (m/w/d)Wir suchen eine/n Küchenleiter/in (m/w/d) für unser Seniorenpflegeheim in Berlin-Wittenau.Als Küchenleiter/in (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die Planung und Durchführung von Mahlzeiten für unsere Bewohnerinnen und Bewohner. Sie überwachen die Küche und garantieren, dass alle Hygienevorschriften eingehalten werden.Wir...


  • Berlin, Berlin, Deutschland Manpower Experts GmbH Vollzeit

    Küchenleiter (gn) - Ihre HerausforderungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (gn), der unsere Kunden mit seiner Führungskraft und seinem Fachwissen überzeugt. Als Küchenleiter (gn) bei uns sind Sie für die Leitung des gesamten Küchenteams verantwortlich und planen und verwalten Lagerbestände, Bestellungen, Arbeitspläne und...


  • Berlin, Berlin, Deutschland Senioren- und Therapiezentrum Haus an der Spree Vollzeit

    Unser Haus an der Spree sucht eine/n Koch/Köchin als Küchenleiter/in (m/w/d) für eine Vollzeitstelle. In unserer modernen Küche arbeiten wir eng zusammen, um unsere Gäste mit leckeren Gerichten zu verwöhnen. Als Küchenleiter/in bist du verantwortlich für die Leitung der Küche und die Planung von Menüs. Wir bieten dir eine interessante und...


  • Berlin, Berlin, Deutschland Beast Vollzeit

    StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche erfolgreich leitet und unsere Gäste mit exzellenter Gastronomie begeistert. Als Küchenleiter werden Sie verantwortlich für die Organisation der täglichen Abläufe in der Küche, die Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen sowie die Führung der Mitarbeiter. Sie werden auch...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Berlin, Berlin, Deutschland Hyatt Corporation Vollzeit

    Übernahme einer verantwortungsvollen Rolle als KüchenleiterWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der sich für die Herausforderung unseres Restaurants begeistern kann. Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Leitung der Küche, die Planung von Menüs und die Überwachung der Qualität unserer Speisen.Deine Aufgaben:Leitung...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Berlin, Berlin, Deutschland Hotel Drakestrasse Betriebsgesellschaft mbH Vollzeit

    Ihre Aufgaben und Verantwortung:Als Küchenleiter sind Sie für die Leitung der Küche verantwortlich und übernehmen die Verantwortung für die Planung und Durchführung von Menüs, die Beschaffung von Lebensmitteln und die Führung des Küchenpersonals. Sie arbeiten eng mit dem Küchenchef zusammen, um die Qualität der Küche zu gewährleisten und die...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Berlin, Berlin, Deutschland Sausalitos Holding GmbH Vollzeit

    Sausalitos ist ein Unternehmen, das sich auf die Erfüllung von Gästen spezialisiert hat. Wir suchen einen Küchenleiter, der unsere Küche zu einem perfekten Arbeitsplatz macht.Die AufgabenDer Küchenleiter ist für die Organisation und Durchführung von Arbeitsabläufen in der Küche verantwortlich.Er sorgt dafür, dass alle Arbeitsstationen...


  • Berlin, Berlin, Deutschland Sausalitos Holding GmbH Vollzeit

    Sausalitos ist ein Unternehmen, das sich auf die Freizeitgastronomie spezialisiert hat. Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche leiten und unsere Gäste mit leckeren Gerichten begeistern kann.Die Aufgaben:Der Küchenleiter ist verantwortlich für die tägliche Leitung der Küche und die Sicherstellung eines reibungslosen...


  • Berlin, Berlin, Deutschland Senioren- und Therapiezentrum 'Haus an der Spree' Vollzeit

    Unser Team erwartet DichWir suchen eine/n Küchenleiter/in als Leitung der Küche - Vollzeit.Als Teil unseres Teams wirst Du in einer abwechslungsreichen und dynamischen Umgebung arbeiten.Deine Aufgaben:Küchenleitung: Du wirst die Küche zuverlässig leiten und einen reibungslosen Küchenablauf gewährleisten.Speisenherstellung und -präsentation: Du bist...


  • Berlin, Berlin, Deutschland Klüh Catering GmbH Vollzeit

    Wir suchen einen ambitionierten KüchenleiterUnser Unternehmen Klüh Catering GmbH sucht einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Gemeinschaftsverpflegung. Als stellvertretender Küchenleiter werden Sie Teil unseres Teams und verantwortlich für die Produktion, Einkauf und Lagerhaltung. Wir erwarten von Ihnen kreative Rezepturen und eine...


  • Berlin, Berlin, Deutschland Alpenland Pflegeheime Berlin GmbH Vollzeit

    Unser Angebot für dich bei Alpenland BerlinWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere vollstationäre Pflegeeinrichtung Haus der Betreuung und Pflege Am Grabensprung in Berlin-Biesdorf. Als Küchenleiter (m/w/d) bist du verantwortlich für die fachgerechte Produktion unserer Speisen, die Kontrolle von Verbraucherfristen, Warenqualität...


  • Berlin, Berlin, Deutschland Manpower Experts GmbH Vollzeit

    Ihre Aufgaben als Küchenleiter (gn)Als Küchenleiter (gn) bei Manpower Experts GmbH sind Sie verantwortlich für die Führung und Leitung des gesamten Küchenteams. Sie planen und verwalten Lagerbestände, Bestellungen, Arbeitspläne und HACCP-Präventionsmaßnahmen. Eine saubere, ordentliche und sichere Küche und Arbeitsbereich sind Ihre Verantwortung....


  • Berlin, Berlin, Deutschland Beast Vollzeit

    StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Führungskraft und Organisationstalent führt.Er soll die täglichen Abläufe in der Küche organisieren und die Mitarbeiter führen.Die Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen, die Bestandsaufnahme und der Einkauf von Lebensmitteln gehören ebenfalls zu seinen...