Küchenleiter mit Vision

Vor 6 Tagen

Neuwied, Rheinland-Pfalz, Deutschland food hotel Neuwied GmbH Vollzeit

Ein herausforderndes Jobangebot in Rheinland-Pfalz

Beschreibung

Wir suchen einen engagierten Küchenchef, der unsere gastronomische Vision umsetzen möchte. Die richtige Persönlichkeit sollte ein großes Interesse an der Zubereitung von regionalem und saisonalen Gerichten haben.

Aufgaben
  • Führung des Küchenteams und Unterstützung im operativen Geschäft
  • Erstellung von wechselnden Speisenkarten, die auf frische Zutaten setzen
  • Sicherstellung der Produktqualität und Gästezufriedenheit durch eine ständige Überprüfung der Rezepte
  • Wareneinkauf und Durchführung von Kalkulationen, um Kosten zu minimieren
  • Kreation neuer Gerichte unter Berücksichtigung aktueller Food-Trends, um unseren Gästen etwas Besonderes bieten zu können
  • Dienst- und Urlaubsplanung, um das Team optimal zu unterstützen
Qualifikation
  • abgeschlossene Ausbildung als Koch mit Erfahrung in á la carte, Bankett- und Tagungsgastrobetrieben
  • Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie gute Kommunikationsfähigkeiten
  • gutes Zeitmanagement und Organisationsfähigkeit, um mehrere Aufgaben gleichzeitig zu bewältigen
  • erste Teamleitungserfahrung und Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren
  • Erfahrung im Bereich des Food-Managements, um die Qualität unserer Gerichte sicherzustellen
  • Leidenschaft für innovative und kreative Küche
  • Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft, um das Unternehmen erfolgreich zu machen
Vorteile
  • auf Wunsch eine 4-Tage-Woche, um mehr Freizeit zu haben
  • einzigartiges Hotelkonzept mit einem Supermarkt-Themenhotel, um Gäste aus allen Altersgruppen anzusprechen
  • Flexibilität und Freiheit, sich mit eigenen Ideen einzubringen, um unsere Gastronomie weiterzuentwickeln
  • attraktive Urlaubsangebote, um unser Team zu binden
  • Arbeitskleidung und vieles mehr.

Um unsere gastronomischen Ziele zu erreichen, suchen wir nach einer fähigen Person, die sich uns anschließen möchte.

  • Küchenleiter mit Visionen

    vor 2 Monaten

    Neuwied, Rheinland-Pfalz, Deutschland food hotel Neuwied GmbH Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Küche mit seiner Leidenschaft und Kreativität zu einem der besten in Rheinland-Pfalz machen möchte.Als Küchenleiter werden Sie das Küchenteam führen und die operativen Geschäfte unterstützen. Sie werden wechselnde Speisenkarten erstellen, die Produktqualität sicherstellen und die...

  • Küchenleiter mit Visionen für unsere Gastronomie

    vor 3 Wochen

    Neuwied, Rheinland-Pfalz, Deutschland food hotel Neuwied GmbH Vollzeit

    Wir suchen nach einem ambitionierten Küchenchef, der die nächste Ausbauphase unseres Supermarkt-Themenhotels in Neuwied erfolgreich gestalten möchte.Sicherung und WeiterentwicklungAls verantwortlicher Küchenleiter werden Sie für die Sicherstellung der Produktqualität, der Gästezufriedenheit und der Umsetzung von neuen Speisenkarten verantwortlich...

  • Küchenleiter mit Vision und Leidenschaft

    Vor 7 Tagen

    Neuwied, Rheinland-Pfalz, Deutschland food hotel Neuwied GmbH Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Gäste mit seiner kreativen Küche begeistern kann. Die Stelle ist neu zu besetzen, nachdem unser Vorgänger nach 11 Jahren seinen Abschied genommen hat.AufgabenFührung des Küchenteams und Unterstützung im operativen GeschäftErstellung von wechselnden Speisenkarten, die sowohl traditionelle als auch...