Koch für Qualitätssicherung

Oberbayerische Fleisch und Wurst GmbH ist ein mittelständisches Unternehmen mit Hauptsitz in Gröbenzell bei München. Wir produzieren und arbeiten an 4 Küchenstandorten: München, Berlin/Brandenburg, der Metropolregion Nürnberg und dem Großraum Frankfurt.

Unser Ziel ist es, täglich über 100.000 Menschen mit leckerem Essen zu versorgen – 365 Tage im Jahr. In unserer Metzgerei produzieren wir bayerische Schmankerl für den regionalen Einzelhandel und Großkunden.

Wir setzen uns für hohe Qualität ein und geben uns nie mit dem Mittelmaß zufrieden. Dieses stete Streben nach Perfektion, gepaart mit dem "Gewusst wie"-Geist und Leidenschaft, bestimmen unser Denken und Handeln.

• Attraktive Vergütung: Genieße ein faires Gehalt, einen Dienstwagen und zahlreiche Benefits.
• Flexible Arbeitszeiten: Plane deine Woche selbstständig mit 2-3 Tagen vor Ort und 2-3 Tagen im Homeoffice.
• Gestaltungsspielraum: Setze deine Ideen um und präge die Qualität unserer Speisen aktiv mit.
• Entwicklungsmöglichkeiten: Wachse mit uns und erlerne neue Fähigkeiten.
• Dynamisches Arbeitsumfeld: Werde Teil eines innovativen Teams, das Qualität und Zusammenarbeit großschreibt.
• Erfrischungen inklusive: Kostenlose Getränke stehen dir jederzeit zur Verfügung.

• Kulinarischer Botschafter: Du prüfst die Qualität unserer Speisen und repräsentierst unsere hohen Standards bundesweit an verschiedenen Standorten.
• Reiseenthusiast: Du liebst es, unterwegs zu sein und besuchst unsere Küchen in ganz Deutschland, um sicherzustellen, dass überall die besten kulinarischen Praktiken angewendet werden.
• Qualitätsoptimierer: Du analysierst Küchenabläufe, gibst wertvolle Tipps zur Verbesserung und sorgst dafür, dass wir unsere Standards nicht nur einhalten, sondern übertreffen.
• Hygiene- und Qualitätswächter: Du gewährleistest die Einhaltung aller Hygienerichtlinien, HACCP-Konzepte und lebensmittelrechtlichen Vorgaben für ein sicheres Genuss-Erlebnis.
• Zertifizierungsprofi: Du überwachst die Umsetzung von Zertifizierungsstandards (ISO 9001, IFS, EU-Bio) und dokumentierst interne Audits zur Qualitätssicherung.

• Erfahrener Koch in der Lebensmittelindustrie: Du hast ein gutes Gespür für Qualität und bringst idealerweise Erfahrung in Betriebskontrollen und internen Audits mit.
• Kommunikationsstärke und Durchsetzungsvermögen: Du kannst deine Ideen klar vermitteln und setzt dich für hohe Standards ein.
• Selbstorganisation und Flexibilität: Du arbeitest selbstständig, gewissenhaft und bist bereit, deutschlandweit zu reisen – ein Dienstwagen steht dir zur Verfügung.
• Küchenerfahrung: Du hast in verschiedenen Küchen gearbeitet und kennst dich bestens mit Zubereitung, Hygiene und Qualitätssicherung aus.
• Analytisches Denken und Teamgeist: Du erkennst Schwachstellen schnell und teilst dein Wissen gerne im Team, um gemeinsam die Qualität zu verbessern.