Küchenleiter für Fischspezialitäten

Vor 2 Tagen

Sylt OT Tinnum, Deutschland Blum Fischspezialitäten oHG Vollzeit

Ein Familienbetrieb ist auf der Nordsee-Insel Sylt seit mehr als 50 Jahren bekannt für frischen Fisch. Wir bieten ein vielseitiges Aufgabengebiet in einem großen Team an, bestehend aus mehreren Fischfachgeschäften und Bistros sowie einer hauseigenen Räucherei und Hummerhälterei. Mit unserem Groß- und Versandhandel möchten wir Ihnen eine breite Palette von Möglichkeiten bieten.

Wir suchen ab sofort oder zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Küchenchef (m/w/d) für unser Bistro im Herzen von Westerland. Seine Aufgaben:

  • Vorbereitung und Zubereitung unserer à la carte Speisen
  • Qualitätskontrollen und Bestandsüberwachung
  • Führung und Motivation des Küchenteams (bis zu 4 Teammitglieder)
  • Rezeptverwaltung und Einkauf

Wir bieten:

  • Einen langfristigen Arbeitsplatz auf einer wunderschönen Urlaubsinsel
  • Eigenverantwortung und vielfältige Aufgaben in einem dynamischen Team
  • Übertarifliche Bezahlung
  • Gute Chancen auf Karriereförderung
  • Bei Bedarf eine passende Unterkunft in Westerland

Ihr Profil:

  • Erfahrung in der Gastronomie mit Kenntnissen in der Ablauforganisation einer Küche
  • Kenntnisse in der Führung von Mitarbeitern von Vorteil
  • Kreativität und Freude bei der Arbeit mit unseren Fischspezialitäten
  • Unser Wunsch: Sie behalten stets einen kühlen Kopf, auch wenn es mal stressig wird

Die bruttolunchtime-Satzung liegt bei etwa €65.000 - 70.000 pro Jahr. Die Berechnung basiert auf einer vermuteten Arbeitszeit von 40 Stunden pro Woche und entspricht den regionalen Tarifen.

  • Fischspezialitäten-Küchenleiter für die Nordsee-Insel Sylt

    vor 4 Wochen

    Sylt / OT Tinnum, Deutschland Blum Fischspezialitäten oHG Vollzeit

    Unser UnternehmenBlum Fischspezialitäten oHG ist seit über 50 Jahren ein bekannter Anbieter von frischem Fisch auf der Nordsee-Insel Sylt. Mit mehreren Fischfachgeschäften und Bistros, einer hauseigenen Räucherei, Hummerhälterei sowie einem Groß- und Versandhandel bieten wir eine breite Palette an Produkten und Dienstleistungen an.Lohn und...

  • Fischspezialitäten-Küchenleiter für Nordsee-Insel

    vor 1 Monat

    Sylt, Deutschland Walter und Karl-Heinz Blum Fischspezialitäten oHG Vollzeit

    Unser Unternehmen bietet ein weitgefächertes und spannendes Aufgabengebiet in unserem großartigen Team an. Als Teil unseres Familienbetriebs, der seit über 50 Jahren der Begriff für frischen Fisch auf der Nordsee-Insel Sylt ist, erwarten wir von Ihnen, dass Sie sich aktiv am Erfolg unserer Geschäfte beteiligen.PositionWir suchen ab sofort oder zum...