Qualitätsmanager Fleischwaren

vor 2 Wochen

Hirschaid, Bayern, Deutschland EDEKA Frische-Manufaktur Hirschaid Vollzeit

Wir suchen für unsere EDEKA Frische-Manufaktur in Hirschaid einen qualifizierten Qualitätsmanager Fleischwaren, der sich auf die Sicherstellung der höchsten Qualitätsstandards in der Fleischproduktion spezialisiert hat.

Aufgaben:

  • Die Überwachung und Steuerung der Personal- und Betriebshygiene
  • Die Unterstützung und Begleitung von neutralem Institut, Lebensmittelüberwachung, IFS-Auditors und amtlicher Veterinärkontrolleure bei Probeentnahmen und Betriebsbegehungen
  • Die Durchführung der Dokumentation und Assistenz bei der Führung des QM-/HACCP-Handbuchs
  • Die Gestaltung von Schulungs- und Trainingsmaßnahmen im Bereich Hygienebelehrung und internen Vorschriften
  • Die Erstellung von Qualitätssicherungsmaßnahmen, die anschließend umgesetzt und im Prozessablauf verankert werden
  • Die Kontrolle aller Produkte und Prozessabläufe gemäß HACCP und IFS
  • Die Bearbeitung der täglichen Reklamationen in Zusammenarbeit mit dem Vorgesetzten
  • Die Durchführung interner Audits
  • Die Einhaltung der gültigen gesetzlichen Richtlinien bezüglich der Lebensmittelkennzeichnung und -auszeichnung

Anforderungen:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Metzger, Koch oder Lebensmitteltechniker oder eine abgeschlossene Berufsausbildung mit Weiterbildung im Bereich Qualitätsmanagement, Qualitätssicherung und HACCP und mehrjährige Berufserfahrung in der Qualitätssicherung
  • Zeitlich definierte örtliche Flexibilität für eine optimale Einarbeitung an den bestehenden Standorten in Nürnberg und Rottendorf
  • Fundiertes Fachwissen im Bereich Fleisch und im Umgang mit HACCP und Warenwirtschaftsprogrammen
  • Gute Deutschkenntnisse und das Arbeiten im gekühlten Bereich stellt kein Problem dar
  • Sicheres Auftreten und Durchsetzungsvermögen

Wir bieten:

  • Ein hochmodernes Arbeitsumfeld mit Zukunftsperspektive
  • Diverse Vergünstigungen für Mitarbeiter über unser Corporate Benefits-Programm
  • Ein attraktives Gehalt und Sonderzahlungen, sowie Zuschläge
  • Ein umfangreiches Paket an Arbeitskleidung
  • Sehr günstige und bezuschusste Verpflegung
  • Vielseitige Weiterbildungsmöglichkeiten sowohl in persönlicher als auch in fachlicher Hinsicht
  • Unterstützung bei der betrieblichen Altersvorsorge
  • Die Möglichkeit, von guten Konditionen bei der EDEKA Bank und dem EDEKA Versicherungsdienst zu profitieren
  • Kostenfreie Parkplätze und eine gute Verkehrsanbindung
  • Ein kollegiales Arbeitsumfeld, das durch regelmäßig stattfindende Mitarbeitenden-Events gefördert wird

  • Qualitätsmanager Fleischwaren

    vor 2 Wochen

    Hirschaid, Bayern, Deutschland Franken-Gut Fleischwaren GmbH Vollzeit

    Deine AufgabenAls Qualitätsmanager in der Fleischwarenproduktion steuerst und überwachst Du die Personal- und BetriebshygieneDu unterstützt und begleitest neutrale Institute, Lebensmittelüberwachung (LMÜ), IFS-Auditoren und amtliche Veterinärkontrolleure bei Probeentnahmen und BetriebsbegehungenDir obliegt die Durchführung der Dokumentation bzw....

  • Qualitätsmanager Fleischwaren

    vor 2 Wochen

    Hirschaid, Bayern, Deutschland EDEKA Frische-Manufaktur Hirschaid Vollzeit

    Wir suchen in unserer EDEKA Frische-Manufaktur in Hirschaid einen qualifizierten Qualitätsmanager Fleischwaren, der unsere Produktionsprozesse sicher und effizient gestalten kann.Deine Aufgaben:Die Überwachung und Steuerung der Personal- und BetriebshygieneDie Unterstützung und Begleitung von neutralem Institut, Lebensmittelüberwachung, IFS-Auditor und...

  • Qualitätsmanager

    vor 2 Wochen

    Hirschaid, Bayern, Deutschland Franken-Gut Fleischwaren GmbH Vollzeit

    StellenbeschreibungWir suchen für unsere EDEKA Frische-Manufaktur in Hirschaid einen qualifizierten Qualitätsmanager, der sich um die Personal- und Betriebshygiene kümmert.Als Hygieniker wirst du die Personal- und Betriebshygiene überwachen und steuern. Du unterstützt neutrale Institute, Lebensmittelüberwachung, IFS-Auditoren und amtliche...

  • Qualitätsmanager

    vor 4 Wochen

    Hirschaid, Bayern, Deutschland Franken-Gut Fleischwaren GmbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen qualifizierten Qualitätsmanager für unsere EDEKA Frische-Manufaktur in Hirschaid.AufgabenDie Personal- und Betriebshygiene überwachen und steuernNeutrale Institute, Lebensmittelüberwachung, IFS-Auditoren und amtliche Veterinärkontrolleure bei Probeentnahmen und Betriebsbegehungen unterstützen und...

  • Qualitätsmanager

    vor 4 Wochen

    Hirschaid, Bayern, Deutschland Franken-Gut Fleischwaren GmbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen qualifizierten Qualitätsmanager für unsere EDEKA Frische-Manufaktur in Hirschaid.AufgabenDie Personal- und Betriebshygiene überwachen und steuernNeutrale Institute, Lebensmittelüberwachung, IFS-Auditoren und amtliche Veterinärkontrolleure bei Probeentnahmen und Betriebsbegehungen unterstützen und...

  • Qualitätsmanager (m/w/d) für Fleischproduktion

    vor 2 Wochen

    Hirschaid, Deutschland Franken-Gut Fleischwaren GmbH Vollzeit

    Ihre AufgabenAls Teil des Qualitätsteam der Franken-Gut Fleischwaren GmbH übernehmen Sie in dieser Funktion die Verantwortung für die Umsetzung von Qualitätsstandards in der Fleischproduktion. Ihre Hauptaufgaben umfassen die Überwachung und Steuerung der Sauberkeit und Hygiene im Betrieb, die Koordination von Audits und Inspektionen sowie die Erstellung...

  • Qualitätsmanager (m/w/d)

    vor 3 Monaten

    Hirschaid, Deutschland EDEKA Frische-Manufaktur Hirschaid Vollzeit

    Für unsere neue und hochmoderne Frischemanufaktur der Franken-Gut Fleischwaren GmbH – Standort 96114 Hirschaid, In der Röthe 5, suchen wir für unser Team zum Deine Unterstützung. Deine Aufgaben Du bist für die Weiterentwicklung und Aktualisierung des HACCP- und Qualitätsmanagement-Handbuchs verantwortlich  Bei Zertifizierungen (IFS Food,...