Küchenleiter für Neueröffnung im Luxushotel

Wir sind ein modernes Hotel- und Gastronomieunternehmen mit Sitz in einem historischen Gebäude. Unser Unternehmen besteht aus verschiedenen Einheiten, darunter das PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant, das asiatische Streetfoodkonzept YOSO, das authentische italienische Restaurant Ai Pero und mehr. Wir suchen nach einer neuen Herausforderung und wollen unsere Gäste überzeugen.

Als unser neuer Küchenleiter werden Sie Teil eines dynamischen Teams sein und eine hohe Vergütung erhalten. Die genauen Zahlen variieren je nach Erfahrung und Qualifikation, aber wir können Ihnen garantieren, dass es sich um eine lukrative Anstellung handelt. Bei uns haben Sie die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten zu entwickeln und Ihre Karriere voranzutreiben.

Als Küchenleiter werden Sie für die tägliche Leitung der Küche verantwortlich sein. Dazu gehören die Planung und Organisation der Menüs, die Supervision der Kochteams und die Sicherstellung, dass alle Gesundheits- und Sicherheitsstandards eingehalten werden. Sie müssen auch sicherstellen, dass die Küche sauber und organisatorisch ist und dass alle Mitarbeiter ihre Aufgaben effizient erledigen.

Sie werden auch für die Erarbeitung von Kreativen Gerichten und die Umsetzung von Innovationsideen verantwortlich sein. Eine weitere wichtige Rolle wird es sein, die Beziehungen zwischen den Teams innerhalb der Küche zu pflegen und sicherzustellen, dass alle Mitarbeiter ein hohes Maß an Teamgeist aufweisen.

Wir suchen nach einem motivierten und engagierten Einzelperson, der bereits Erfahrungen als Souschef oder Chef de Partie gesammelt hat. Es ist jedoch nicht notwendig, dass Sie bereits Erfahrungen in dieser Position haben, sondern eher eine leidenschaftliche Leidenschaft für das Kochen und die Führung von Teams.

Sicherstellen Sie, dass Sie einen Überblick über die Methoden und Techniken der Lebensmittelverarbeitung besitzen und dass Sie konkurrierfähige Fähigkeiten haben. Darüber hinaus sollten Sie Freizeit-, Lernbereitschaft und Zuverlässigkeit mitbringen sowie die Bereitschaft, für Nachhaltigkeit einzustehen.

Zusätzlich erwarten wir, dass Sie organisiert und strukturiert arbeiten können und flexible Entscheidungen treffen. Wenn Sie interessiert sind, lernen und wachsen möchten und sich zum Spaß verarbeiten hochwertiger Lebensmittel wissen, dann sind Sie bei uns genau richtig.