Über die Position:

In der m&i-Fachklinik Ichenhausen suchen wir einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d), der die Verantwortung für die gesamte Verpflegung unserer Patienten und Mitarbeiter übernimmt. Diese Position erfordert eine Kombination aus kulinarischem Können und Führungsstärke.

Aufgaben:

• Gewährleistung einer qualitativ hochwertigen Verpflegung im Patientenrestaurant und auf den Stationen unter Berücksichtigung gesundheitlicher und hygienischer Standards.
• Erstellung einer modernen Speiseplanung, die ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten Rechnung trägt.
• Verantwortung für die Zubereitung von speziellen Menüs und Veranstaltungen.
• Sicherstellung der Einhaltung von gesetzlichen Vorschriften, insbesondere im Bereich Hygiene und Arbeitszeit.
• Budgetverantwortung und Beschaffung von Waren und Dienstleistungen.
• Führung und Einsatzplanung des Küchen- und Serviceteams.

Anforderungen:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), Küchenmeister (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation mit Führungserfahrung.
• Fundierte Kenntnisse im modernen Küchenmanagement sowie Erfahrung in der Entwicklung und Umsetzung kreativer Ideen.
• Handwerkliches Geschick, Kreativität und die Bereitschaft, neue Wege zu gehen.
• Selbstständige und engagierte Arbeitsweise.
• Kooperativer Führungsstil, der Teamarbeit und Kommunikationsfähigkeit fördert.
• Die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren.
• Sicherer Umgang mit PC und gängigen Softwareanwendungen.

Unser Angebot:

• Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem modernen Gesundheitszentrum.
• Ein faires Gehalt mit zusätzlichen Zahlungen und Möglichkeiten zur Altersvorsorge.
• Unterstützung bei Fort- und Weiterbildungen.
• Ein umfassendes betriebliches Gesundheitsmanagement.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und darauf, Sie kennenzulernen.