Küchenleiter/in

{"h1": "Küchenleitung (m/w/d) bei Caritasverband für das Bistum Dresden-Meißen e.V.", "h2": "Zielsetzung und Aufgaben", "p": "Wir suchen eine engagierte und erfahrene Küchenleitung (m/w/d) für unser Altenpflegeheim in Leipzig-Engelsdorf. Als Küchenleitung (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die Leitung der Küche und die Planung und Durchführung von Mahlzeiten für unsere Bewohnerinnen und Bewohner. Sie sind für die Verantwortung für die Kalkulation nach Budget und die Lebensmittelbestellung, die Beachtung der wirtschaftlichen Kennzahlen, die Erstellung der Speisepläne unter Beachtung von Diäten und altersgerechter Ernährung, die Verantwortung für eine schmackhafte Speisenzubereitung, die Dienstplangestaltung und Mitarbeiterführung für den Küchenbereich, die Verantwortung für die Einhaltung der Hygienerichtlinien und die Qualitätskontrolle in allen zugeordneten Bereichen verantwortlich.

Wir bieten Ihnen ein interessantes und vielseitiges Aufgabenfeld, eine attraktive Vergütung gemäß AVR des Deutschen Caritasverbandes (ähnlich TVÖD) mit jährlichen Tariferhöhungen, eine Inflationsausgleichsprämie in 2024, min. 30 Tage Erholungsurlaub (32 Tage in 2024 und 2025), eine betriebliche Altersversorgung mit hoher Dienstgeberbeteiligung, eine Jahressonderzahlung (Weihnachts- und Urlaubsgeld), individuelle interne und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten und die Möglichkeit zum Fahrradleasing (JobRad).

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und die Zusendung Ihrer Bewerbungsunterlagen.", "h3": "Ihr Profil", "ul": [{"li": "Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie Führungserfahrung mit einem partizipierenden Führungsstil wünschenswert"}, {"li": "Fähigkeit zu einer aufgeschlossenen und kooperativen Kommunikation mit Bewohnerinnen und Bewohnern und dem Leitungsteam des Hauses"}, {"li": "Kenntnisse zu HACCP-Konzept und altersgerechter Ernährung"}, {"li": "Kenntnisse zum Thema Zusatzstoffe und Allergene"}, {"li": "Sicherer Umgang mit dem PC, Word, Excel und Kalkulationsmanagementprogramm"}, {"li": "Ausreichende Berufserfahrung möglichst im Gastronomiebereich eines Altenpflegeheims"}, {"li": "Persönliche Identifikation mit den Zielen und Aufgaben der Caritas als Teil der katholischen Kirche"}]

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