Küchenleiter/in

Wir sind ein dynamisches, mittelständisches Unternehmen mit Hauptsitz in Gröbenzell bei München und produzieren und arbeiten an den Küchenstandorten in München, Berlin/Brandenburg, der Metropolregion Nürnberg und dem Großraum Frankfurt.

Unser Unternehmen ist bekannt für seine hohe Qualität und seine Leidenschaft für das, was wir tun. Wir suchen nach engagierten und motivierten Mitarbeitern, die sich unserer Unternehmenskultur anschließen möchten.

• Befristeter Arbeitsvertrag: Genieße berufliche und private Sicherheit.
• Geregelte Arbeitszeiten: Profitier von digitaler Zeiterfassung und einem 2-Schichtbetrieb in einer 5-Tage-Woche.
• Flexibler Wochenenddienst: Wechseldienst am Wochenende für eine ausgewogene Work-Life-Balance.
• Sympathisches Team: Arbeite in einem offenen und kollegialen Umfeld.
• Umfassende Einarbeitung: Starte gut vorbereitet in deine neue Rolle.
• Faire Vergütung: Erhalte ein angemessenes Gehalt plus Sonn- und Feiertagszuschläge und Zuschuss.
• Entwicklungschancen: Wachse in einem dynamischen, wachstumsstarken Unternehmen.

• Operative Leitung: Du führst den Betrieb vor Ort gemäß den vorgegebenen Standards und sorgst für reibungslose Abläufe.
• Teamführung: Du motivierst und planst das Kantinenteam, um Höchstleistungen zu erzielen.
• Betriebskoordination: Du arbeitest eng mit dem Gebietsleiter zusammen, um die Betriebsabläufe zu optimieren.
• Qualitätskontrolle: Du überwachst die Lebens- und Arbeitsmittel sowie die Einhaltung von Hygienerichtlinien (HACCP) und Arbeitssicherheit.
• Bedarfsermittlung: Du bestellst und kontrollierst den Kantinenbedarf und stellst die Verfügbarkeit sicher.
• Speiseplanung: Du erstellst ansprechende Speisepläne und kommunizierst eng mit Kunden und anderen Abteilungen.

• Ausbildung: Abgeschlossene gastronomische Ausbildung von Vorteil; Quereinsteiger sind herzlich willkommen( z.B. Koch, Hauswirtschaftsmeister, Hauswirtschaftlicher (Betriebs-)Leiter, Diätassistent, Ökotrophologe)
• Berufserfahrung: Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie
• Sorgfalt: Überdurchschnittliches Maß an Sorgfältigkeit, Zuverlässigkeit und Hygienebewusstsein
• Teamfähigkeit & Führungskompetenz: Ausgeprägte Teamfähigkeit und proaktives Handeln
• Belastbarkeit: Hohe Belastbarkeit in stressigen Situationen
• Kommunikationsstärke: Freundlicher Umgang und hohe Service- sowie Kundenorientierung
• Organisationstalent: Starke Koordinations- und Organisationstalente

(*) Alle männlichen Bezeichnungen im Text stehen ausnahmslos für jedes Geschlecht. Denn wir leben Vielfalt und das schmeckt auch allen.