Küchenleiter

vor 1 Woche

Mannheim, Baden-Württemberg, Deutschland Dorint Hotels & Resorts Vollzeit

Ihre Aufgaben und Ziele

  1. Küchenorganisation und Qualitätsmanagement: Gewährleisten Sie eine reibungslose Arbeitsabläufe innerhalb des Küchenbetriebs und überwachen die Qualität der Lebensmittel und die Vorratshaltung.
  2. Zusammenarbeit mit Abteilungen: Arbeiten Sie eng mit den F&B-relevanten Abteilungen zusammen, um eine optimale Kommunikation und Kooperation zu gewährleisten.
  3. Gästeservice: Kontrollieren Sie die Auswahl und Qualität der Lebensmittel, um unseren Gästen stets zufriedenzustellen.
  4. Logistik und Lagerhaltung: Übernehmen Sie die Annahme, Kontrolle und Unterbringung der Ware sowie die Kommissionierung von Ware als Vorbereitung der Produktion.
  5. HACCP und Qualitätssicherung: Führen Sie HACCP-Listen und überwachen Sie die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards.
  6. Kommunikation und Teamwork: Kommunizieren Sie mit dem Küchendienstleister und anderen Abteilungen, um eine effektive Zusammenarbeit zu gewährleisten.
  7. Flexibilität und Belastbarkeit: Seien Sie in der Lage, sich an veränderte Situationen anzupassen und hohe Belastungen zu bewältigen.

Ihr Profil und Voraussetzungen:

  1. Ausbildung und Erfahrung: Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und erste Erfahrungen in ähnlicher Position gesammelt.
  2. Sorgfalt und Talent: Sie halten und steigern unsere hohen Qualitäts- und Hygienestandards durch Ihre Sorgfalt und Ihr Talent.
  3. Kommunikationsstärke: Ihre Kommunikationsstärke zeichnet Ihre Persönlichkeit aus und ermöglicht eine effektive Kommunikation mit Kollegen und Gästen.
  4. Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein: Sie haben ein hohes Maß an Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein, um Ihre Aufgaben erfolgreich zu erledigen.
  5. Deutsch und Englisch: Sie sprechen Deutsch und Englisch und können sich in einem internationalen Umfeld zurechtfinden.

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen

    Mannheim, Baden-Württemberg, Deutschland Dorint Hotels & Resorts Vollzeit

    Aufgaben: Die Organisation und Durchführung von Küchenarbeiten Zusammenarbeit mit allen F&B-Abteilungen Kontrolle der Lebensmittelsicherheit und Qualität Annahme und Lagerung von Waren Durchführung von Inventuren und HACCP-Listen Kommissionierung von Waren Kommunikation mit dem Küchendienstleister Handling von Non-Food-Artikeln Unterstützung...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Führungspersönlichkeit

    vor 1 Monat

    Mannheim, Baden-Württemberg, Deutschland Hans im Glück - Mannheim Glückssteinallee Vollzeit

    Küchenleiter (m/w/d) - Eine Herausforderung für FührungstalentWir suchen eine motivierte und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit als Küchenleiter (m/w/d) für unseren Standort in Mannheim, Glücksteinallee.Als Küchenleiter (m/w/d) bist du verantwortlich für die Leitung der Küche, die Organisation der Arbeitsabläufe und die Erstellung des...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Führungspersönlichkeit

    vor 1 Monat

    Mannheim, Baden-Württemberg, Deutschland Hans im Glück - Mannheim Glückssteinallee Vollzeit

    Küchenleiter (m/w/d) - Eine Herausforderung für FührungstalentWir suchen eine motivierte und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit als Küchenleiter (m/w/d) für unseren Standort in Mannheim, Glücksteinallee.Als Küchenleiter (m/w/d) bist du verantwortlich für die Leitung der Küche, die Organisation der Arbeitsabläufe und die Erstellung des...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Führungspersönlichkeit

    vor 3 Wochen

    Mannheim, Baden-Württemberg, Deutschland Hans im Glück - Mannheim Glückssteinallee Vollzeit

    Küchenleiter (m/w/d) - Eine Herausforderung für FührungstalentWir suchen eine motivierte und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit als Küchenleiter (m/w/d) für unseren Standort in Mannheim, Glücksteinallee.Als Küchenleiter (m/w/d) bist du verantwortlich für die Leitung der Küche, die Organisation der Arbeitsabläufe und die Erstellung des...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Führungspersönlichkeit

    vor 3 Wochen

    Mannheim, Baden-Württemberg, Deutschland Hans im Glück - Mannheim Glückssteinallee Vollzeit

    Küchenleiter (m/w/d) - Eine Herausforderung für FührungstalentWir suchen eine motivierte und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit als Küchenleiter (m/w/d) für unseren Standort in Mannheim, Glücksteinallee.Als Küchenleiter (m/w/d) bist du verantwortlich für die Leitung der Küche, die Organisation der Arbeitsabläufe und die Erstellung des...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Führungspersönlichkeit

    vor 2 Monaten

    Mannheim, Baden-Württemberg, Deutschland Hans im Glück - Mannheim Glückssteinallee Vollzeit

    Küchenleiter (m/w/d) - Eine Herausforderung für FührungspersönlichkeitenWir suchen eine motivierte und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit als Küchenleiter (m/w/d) für unseren Standort in Mannheim, Glücksteinallee.Als Küchenleiter (m/w/d) bist du verantwortlich für die Leitung der Küche, die Organisation der Arbeitsabläufe und die...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Führungspersönlichkeit

    vor 2 Monaten

    Mannheim, Baden-Württemberg, Deutschland Hans im Glück - Mannheim Glückssteinallee Vollzeit

    Küchenleiter (m/w/d) - Eine Herausforderung für FührungspersönlichkeitenWir suchen eine motivierte und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit als Küchenleiter (m/w/d) für unseren Standort in Mannheim, Glücksteinallee.Als Küchenleiter (m/w/d) bist du verantwortlich für die Leitung der Küche, die Organisation der Arbeitsabläufe und die...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Führungspersönlichkeit

    vor 3 Wochen

    Mannheim, Baden-Württemberg, Deutschland Hans im Glück - Mannheim Glückssteinallee Vollzeit

    Küchenleiter (m/w/d) - Eine Herausforderung für FührungstalentWir suchen eine motivierte und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit als Küchenleiter (m/w/d) für unseren Standort in Mannheim, Glücksteinallee.Als Küchenleiter (m/w/d) bist du verantwortlich für die Leitung der Küche, die Organisation der Arbeitsabläufe und die Erstellung des...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Führungspersönlichkeit

    vor 3 Wochen

    Mannheim, Baden-Württemberg, Deutschland Hans im Glück - Mannheim Glückssteinallee Vollzeit

    Küchenleiter (m/w/d) - Eine Herausforderung für FührungstalentWir suchen eine motivierte und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit als Küchenleiter (m/w/d) für unseren Standort in Mannheim, Glücksteinallee.Als Küchenleiter (m/w/d) bist du verantwortlich für die Leitung der Küche, die Organisation der Arbeitsabläufe und die Erstellung des...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat

    Mannheim, Baden-Württemberg, Deutschland Dorint Hotels & Resorts Vollzeit

    Ihre AufgabenAls Küchenleiter sind Sie für die reibungslosen Organisations- und Arbeitsabläufe innerhalb des Küchenbetriebs verantwortlich.Arbeiten Sie eng mit allen F&B relevanten Abteilungen zusammen.Kontrollieren Sie die Qualität der Lebensmittel, die Auswahl sowie die Vorratshaltung.Annahme, Kontrolle und Unterbringung der Ware.Rückstellproben...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat

    Mannheim, Baden-Württemberg, Deutschland Dorint Hotels & Resorts Vollzeit

    Ihre AufgabenAls Küchenleiter sind Sie für die reibungslosen Organisations- und Arbeitsabläufe innerhalb des Küchenbetriebs verantwortlich.Arbeiten Sie eng mit allen F&B relevanten Abteilungen zusammen.Kontrollieren Sie die Qualität der Lebensmittel, die Auswahl sowie die Vorratshaltung.Annahme, Kontrolle und Unterbringung der Ware.Rückstellproben...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Führungspersönlichkeit

    vor 2 Monaten

    Mannheim, Baden-Württemberg, Deutschland Hans im Glück - Mannheim Glückssteinallee Vollzeit

    Küchenleiter (m/w/d) - Eine Herausforderung für FührungspersönlichkeitenWir suchen eine motivierte und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit als Küchenleiter (m/w/d) für unseren Standort in Mannheim, Glücksteinallee.Als Küchenleiter (m/w/d) bist du verantwortlich für die Leitung der Küche, die Organisation der Arbeitsabläufe und die...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Führungspersönlichkeit

    vor 2 Monaten

    Mannheim, Baden-Württemberg, Deutschland Hans im Glück - Mannheim Glückssteinallee Vollzeit

    Küchenleiter (m/w/d) - Eine Herausforderung für FührungspersönlichkeitenWir suchen eine motivierte und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit als Küchenleiter (m/w/d) für unseren Standort in Mannheim, Glücksteinallee.Als Küchenleiter (m/w/d) bist du verantwortlich für die Leitung der Küche, die Organisation der Arbeitsabläufe und die...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Führungspersönlichkeit für Mannheim

    vor 2 Wochen

    Mannheim, Baden-Württemberg, Deutschland Hans im Glück - Mannheim Glückssteinallee Vollzeit

    Küchenleiter (m/w/d) - BeschreibungWir suchen eine motivierte und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit als Küchenleiter (m/w/d) für unseren Standort in Mannheim, Glücksteinallee.Verantwortlichkeiten:Leitung des gesamten Küchenbereichs und Organisation aller ArbeitsabläufeFührung des Küchenteams und Motivation der MitarbeiterZubereitung der...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Führungspersönlichkeit für unsere Küche

    vor 2 Wochen

    Mannheim, Baden-Württemberg, Deutschland Hans im Glück - Mannheim Glückssteinallee Vollzeit

    Überblick über die AufgabenAls Küchenleiter (m/w/d) bei HANS IM GLÜCK - Mannheim Glückssteinallee bist du verantwortlich für die Leitung des gesamten Küchenbereichs. Du organisierst alle Arbeitsabläufe, erstellst den Dienstplan und führst das Küchenteam. Deine tägliche Arbeit besteht darin, die HANS IM GLÜCK Speisen nach Rezepturvorgaben...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Führungspersönlichkeit für Mannheim

    vor 2 Wochen

    Mannheim, Baden-Württemberg, Deutschland Hans im Glück - Mannheim Glückssteinallee Vollzeit

    Unser Angebot:Wir suchen eine motivierte und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit als Küchenleiter (m/w/d) für unseren Standort in Mannheim, Glücksteinallee.Deine Aufgaben:Die Küche ist Dein Revier. Du leitest selbständig den gesamten Küchenbereich, organisierst alle Arbeitsabläufe und erstellst den Dienstplan.Du führst das Küchenteam und...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen

    Mannheim, Baden-Württemberg, Deutschland Dorint Hotels & Resorts Vollzeit

    Ihre AufgabenDie Organisation und Durchführung von Küchenarbeiten, einschließlich der Planung und Steuerung von Menüs und Rezepten.Die Überwachung der Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln, einschließlich der Durchführung von HACCP-Listen und der Überprüfung von Vorräten.Die Führung und Motivation eines Teams von Küchenmitarbeitern,...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen

    Mannheim, Baden-Württemberg, Deutschland Dorint Hotels & Resorts Vollzeit

    Ihre AufgabenGemeinsam mit unserem stets motivierten Küchenteam zeigen Sie bei der Zubereitung sämtlicher Speisen Ihr Können und kreieren somit täglich Gaumenschmäuse.Durch Ihre Sorgfalt und Ihr Talent halten und steigern Sie unsere hohen Qualitäts- und Hygienestandards.Die reibungslosen Organisations- und Arbeitsabläufe innerhalb des Küchenbetriebs...

  • Küchenleiter

    vor 2 Monaten

    Mannheim, Baden-Württemberg, Deutschland Dorint Hotels & Resorts Vollzeit

    Ihre AufgabenDie reibungslosen Organisations- und Arbeitsabläufe innerhalb des Küchenbetriebs sind durch Sie zu jeder Zeit gewährleistet.Mit allen F&B relevanten Abteilungen arbeiten Sie eng zusammen.Um unseren Gästen stets zufriedenzustellen, kontrollieren Sie die Qualität der Lebensmittel, die Auswahl sowie die Vorratshaltung.Annahme, Kontrolle und...

  • Küchenleiter

    vor 2 Monaten

    Mannheim, Baden-Württemberg, Deutschland Dorint Hotels & Resorts Vollzeit

    Ihre AufgabenVerantwortung für die operative und administrative Leitung des gesamten Küchenbereichs aller Outlets.Produktion und Präsentation von Speisen, um ein hochwertiges Produkt anzubieten.Überwachung der festgesetzten Qualitätsstandards und kostenbewusster Umgang mit Lebensmitteln.Durchführung von Bestellungen, Organisation und Steuerung aller...