Küchenleiter (m/w/d)

vor 4 Wochen


Wiesbaden, Hessen, Deutschland Gaul Catering GmbH & Co. KG - co RMCC Vollzeit
Ihre Herausforderung

Als Chef de Partie (m/w/d) im RMCC in Wiesbaden mit der Gaul Catering GmbH & Co. KG - c/o RMCC suchen wir eine motivierte und erfahrene Person, die unsere Küche unterstützt und einen wichtigen Beitrag zum Erfolg unseres Teams leistet.

Ihr Aufgabenbereich
  • Planung und Vorbereitung: Unterstützen Sie uns bei der Planung und Vorbereitung von Buffets und Menus, um unsere Gäste mit exzellenten Gerichten zu verwöhnen.
  • Hygiene und Lebensmittelkontrolle: Gewährleisten Sie die Einhaltung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP) und überwachen Sie die Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe.
  • Optimierter Produktionsablauf: Sorgen Sie dafür, dass unsere Küche auf hohem Niveau funktioniert, indem Sie aktiv mitarbeiten und einen optimalen Produktionsablauf sicherstellen.
  • Bestellwesen: Übernehmen Sie die Verantwortung für Bestellungen und sorgen Sie dafür, dass unsere Küche immer mit den notwendigen Zutaten ausgestattet ist.
  • Qualitätskontrolle: Durchführen Sie regelmäßige Qualitätskontrollen, um sicherzustellen, dass unsere Gerichte von höchster Qualität sind.
  • Mitarbeiterweiterbildung: Unterstützen Sie uns bei der Einweisung neuer Mitarbeiter und sorgen Sie dafür, dass unser Team immer auf dem neuesten Stand ist.
  • Arbeitsplatzreinigung: Pflegen Sie und reinigen Sie regelmäßig die Arbeitsbereiche und -geräte, um eine saubere und sichere Umgebung zu gewährleisten.
Ihre Qualifikationen
  • Abgeschlossene Berufsausbildung: Als Koch abgeschlossene Berufsausbildung
  • Erfahrung: Erfahrung als Koch in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
  • Deutsche Sprache: Gute Deutschkenntnisse
  • Englisch: Gute Englischkenntnisse von Vorteil
  • Kreativität und Flexibilität: Kreativität und Flexibilität sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein
  • Dienstleistungsorientierung: Absolute Dienstleistungsorientierung
  • Reisebereitschaft: Reisebereitschaft
Ihre Vorteile
  • Pünktliche Bezahlung: Pünktliche, übertarifliche Bezahlung mit unbefristetem Vertrag
  • Kostenfreie Getränke und Essen: Kostenfreie Getränke und Essen während der Arbeitszeit
  • Rabattangebote: Zahlreiche rabattierte Mitarbeiter*innenangebote bei über 1.000 Partnern
  • Weiterbildungsmöglichkeiten: Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung



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  • Wiesbaden, Hessen, Deutschland Astriol academics GmbH Vollzeit

    h2Überuns:/h2pAstriolacademicsGmbHisteinführenderPersonalvermittlerinDeutschland,dersichaufdieZusammenführunghochqualifizierterKandidatenmitdenbestenArbeitgebernspezialisierthat./ppUnserZielistes,dasperfekteMatchzwischenArbeitgebernundBewerbernzufindenundeineerfolgreicheunderfüllendeberuflicheLaufbahnunsererKandidatenzuermöglichen./ph2DieStelle:/h2pWirs...


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