Bäckermeister mit Teigfertigung

Bonback GmbH & Co. KG sucht einen erfahrenen Bäckermeister für die Fertigung von Teigen nach Rezeptur.

• Teigfertigung: Die Herstellung von Teigen nach Rezeptur ist ein wichtiger Teil des Jobs als Bäckermeister. Es ist wichtig, dass der Bäckermeister sicherstellt, dass die Teige korrekt hergestellt werden und den Anforderungen entsprechen.
• Kontrolle der Teigqualität: Der Bäckermeister überwacht und kontrolliert die Teigqualität, um sicherzustellen, dass sie den Qualitätsanforderungen entspricht.
• Wareneingangskontrolle: Der Bäckermeister ist verantwortlich für die Kontrolle des Wareneingangs, um sicherzustellen, dass alle benötigten Materialien und Zutaten korrekt geliefert werden.
• Kontrollen und Weitergabe bei Abweichungen: Der Bäckermeister führt regelmäßige Kontrollen durch, um sicherzustellen, dass alle Produkte den Anforderungen entsprechen. Wenn Abweichungen festgestellt werden, wird er diese sofort weitergeben, um eine schnelle Lösung zu finden.
• Hygienerichtlinien: Der Bäckermeister ist verantwortlich für die Einhaltung der Hygienerichtlinien nach internen Standards und Vorgaben.

Um erfolgreich in diesem Job zu sein, benötigt man folgende Fähigkeiten:

• Erfahrung in der Teigfertigung
• Gute Kenntnisse in der Überwachung und Kontrolle von Teigqualität
• Fähigkeit zur Durchführung von Kontrollen und Weitergabe bei Abweichungen
• Einhaltung von Hygienerichtlinien

Der Lohn beträgt ca. €45.000 bis €60.000 pro Jahr abhängig von der Erfahrung.

Die Bonback GmbH & Co. KG bietet ein attraktives Arbeitsumfeld an, in dem Sie Ihre Fähigkeiten entwickeln können.