Laktochemiker mit Zukunft

Wir bieten dir die Möglichkeit, deine Ausbildung in einem renommierten Unternehmen zu absolvieren und gleichzeitig erste Erfahrungen im Beruf zu sammeln. Die Molkerei Hainichen-Freiberg GmbH & Co. KG ist ein traditionsreicher Betrieb in der Milchwirtschaft, der auf hohe Qualität und Kundenorientierung setzt.

Das Ziel deiner Ausbildung ist es, dich als qualifizierter Laktochemiker mit Fokus auf Qualitätskontrolle und -sicherung zu entwickeln. Du wirst die verschiedenen Aspekte der Milch- und Milcherzeugniskontrolle kennenlernen, von der Probenentnahme bis zur Ergebnisbewertung.

• Qualitätskontrolle: Prüfung der physikalischen, chemischen und mikrobiologischen Eigenschaften der Milch und Milcherzeugnisse.
• Ab September 2025 kannst du dich auf die Verarbeitung und sensorische Prüfung der Milch konzentrieren.
• Theoretischer Teil in der MLUA Oranienburg: Lernen von den Grundlagen der Milchproduktion bis hin zu den verschiedenen Produkten aus Milch.

• Mittlere Reife oder Abitur.
• Gute Noten in Physik, Chemie, Bio und Mathe.
• Technisches Verständnis und Interesse an chemisch-physikalischen Vorgängen.
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein.
• Kommunikationsstärke, Auffassungsgabe, Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Engagement.

• Fachliche und persönliche Begleitung während der Ausbildung.
• Flexibilität bei der Arbeitszeitplanung.
• Reichhaltige und gesunde Verpflegung in der betriebseigenen Kantine.
• Kostenlose Parkplätze und gute Verkehrsanbindung.
• Betriebliche Altersversorgung.
• Wöchentliches Paket mit Milchprodukten für den privaten Verzehr.

Bei uns findest du eine offene Unternehmenskultur, die sich um deine Entwicklung kümmert. Wir bieten vielfältige Möglichkeiten zur Weiterentwicklung und unterstützen unsere Talente fachlich und persönlich. Eine faire Bezahlung gibt es auch – ab 42.500 € pro Jahr, basierend auf dem kollektivvertraglichen Mindestlohn, das sind ca. 35 Stunden/woche.
Schau dich vorbei und bewirb dich online über unser Bewerbungsportal.