Küchenleiter mit Leidenschaft für Nordische Kulinarik

Vor 4 Tagen


Hamburg, Hamburg, Deutschland Accor Vollzeit

Wir suchen Dich – ab sofort

Das Novotel Hamburg Central Station liegt im Herzen Hamburgs, in unmittelbarer Nähe zum Hauptbahnhof und der Innenstadt.

Als Sous-Chef*in (m/w/d) bist Du Botschafter der Marke Novotel und des Hotels. Mit Deiner Erfahrung und Deiner Leidenschaft für die Gastronomie positionierst Du gemeinsam mit dem Hotel Management Team das Hotel auf dem Markt.

Die Aufgaben:

  • Stellvertretung und Unterstützung des / der Küchenchef*in in allen Belangen
  • Mitverantwortung auf allen Posten der Küche
  • Fachgerechte Produktion aller Gerichte entsprechend des aktuellen Speisenangebots
  • Sicherstellung eines reibungslosen Arbeits- und Serviceablaufs
  • Mitverantwortung für das Führen des Küchenteams
  • Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP

Benötigte Qualifikationen:

  • Abgeschlossene Ausbildung im Gastronomie Bereich
  • Erfahrungen in einer vergleichbaren Position
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Leidenschaft für Ihren Beruf, hohes Qualitätsbewusstsein und genau die richtige Mischung aus Liebe zum Detail und Pragmatismus
  • Freundlichkeit, Flexibilität, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein
  • Lust auf Teamwork und darauf, Ihre Begeisterung und Ihr Wissen zu teilen

Voraussichtliches Gehalt: 4.500 - 5.000 Euro brutto pro Monat

Wir bieten Ihnen:

  • Grow, learn and enjoy
  • Nehme an den Lernprogrammen der Accor Academy teil
  • Nutze die Gelegenheit, innerhalb der Region oder weltweit zu wachsen
  • Trage zu unserer lokalen Gemeinschaft bei und mach einen Unterschied durch unsere Sustainability Aktivitäten
  • Profitiere von unserer All Heartist Card und dem Angebot von speziellen Mitarbeiterpreisen und anderen Vorteilen in den ACCOR Hotels weltweit
  • Kantinenverpflegung / Mitarbeiterverpflegung inklusive freie Getränke, Kaffee, Obst und Süßes in unserer hauseigenen Kantine
  • Uniform inklusive Reinigung
  • Staycation: 1 Übernachtung/ Jahr für Mitarbeiter mit Begleitung im ibis oder Novotel gratis


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