Fachkraft für gastronomische Leitung

Vor 2 Tagen

Eutin, Schleswig-Holstein, Deutschland thyssenkrupp delicate GmbH Vollzeit
Beschreibung der Stelle

Wir suchen einen motivierten und engagierten Fachmann/Frau für die Leitung unserer gastronomischen Einrichtung. Als Betriebscaterer der thyssenkrupp AG bieten wir täglich unseren Kunden hochwertige Speisen und Getränke an. Unsere Mitarbeiter arbeiten in einem dynamischen Umfeld, das auf Flexibilität und Teamfähigkeit setzt.

Zuständigkeiten und Aufgaben
  • Planung, Durchführung und Kontrolle des Tagesgeschäftes
  • Produktion und Umsetzung einer frischen, modernen und hochwertigen Küche im Betriebsrestaurant
  • Erstellung von Angeboten für Sonderveranstaltungen und Aktionswochen (einschl. Vor- und Nachkalkulation)
  • Einhaltung des vorgegebenen Kostenbudgets
  • Bedienung des Warenwirtschaftssystems nach Betriebsvorgaben einschl. Kalkulationsverantwortung
  • Durchführung von Monats- und Jahresinventuren
  • Tägliche Abrechnung des Kassensystems
  • Hauptansprechpartner der Gäste
  • Dienstplanerstellung und Personaldisposition
  • Einsatz im Tagesgeschäft sowie bei Sonderveranstaltungen im und außer Haus
  • Diverse administrative Aufgaben
  • Verantwortlich für einen reibungslosen Betriebsablauf
  • Reporting direkt an die operative Leitung
  • Einhaltung und Überwachung der Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften sowie aller für das Unternehmen geltenden Richtlinien und Regelungen
Voraussetzungen und Anforderungen
  • Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin (m/w/d) mit mehrjähriger Berufserfahrung sowie guten Referenzen und handwerklichem Geschick
  • Betriebswirtschaftliche Kenntnisse erforderlich
  • Führungserfahrung
  • PC-Kenntnisse (MS-Office) erforderlich
  • Organisationsfähigkeit und hohe Einsatzbereitschaft
  • Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
  • Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit
Löhne und Benefits

Der angestrebte Lohn beträgt zwischen 60.000 € und 80.000 € pro Jahr, je nach Erfahrung und Qualifikation. Darüber hinaus bietet unser Unternehmen eine Vielzahl von Benefits, wie z.B.:

  • Geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage-Woche
  • Tarifliche Vergütung + Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • 28 / 30 Tage Jahresurlaub
  • Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung

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    Pflegedienstleitung / PDL (m/w/d) stationäre Altenpflege 40 Stunden pro Woche • unbefristet • Frühester Beginn ab sofort 4.500 - 5.500 EUR pro Monat. + Zusatzvereinbarung Sie möchten sich verändern...