Lebensmittelverantwortlicher

**Übernehmen Sie die Verantwortung für unsere Frischetheke**

Wir suchen einen erfahrenen Fleischer oder Metzger, der unsere Serviceabteilung für Fleisch, Wurst, Käse, Backwaren und Feinkost leiten möchte. Als Bereichsleiter werden Sie für die Qualität der Produkte und die Abläufe in der Abteilung verantwortlich sein.

**Ihre Aufgaben**

• **Umsetzung nationaler Vertriebskonzepte**: Sie setzen unsere nationalen Vertriebskonzepte erfolgreich um und sorgen dafür, dass unsere Kunden unsere Produkte finden.
• **Kosten- und Umsatzentwicklung**: Sie überwachen die Kosten- und Umsatzentwicklung in der Abteilung und setzen Maßnahmen um, um diese zu optimieren.
• **Inventuren und Warendisposition**: Sie führen regelmäßige Inventuren durch und sorgen dafür, dass unsere Produkte auf den Regalen richtig platziert sind.
• **Warenfluss und Logistik**: Sie übernehmen die Verantwortung für den Warenfluss und die Logistik in der Abteilung.
• **Kund:innenorientierung**: Sie überzeugen unsere Kunden mit kompetenter Beratung und zuvorkommendem Service.
• **Hygiene und Qualitätskontrolle**: Sie achten auf die Einhaltung der Hygienevorschriften und sorgen dafür, dass unsere Produkte von hoher Qualität sind.

**Ihre Qualifikationen**

• **Berufsausbildung**: Sie haben eine Berufsausbildung als Fleischer oder Metzger abgeschlossen.
• **Erfahrung**: Sie haben mehrjährige Erfahrung im Fleisch- und Feinkosthandwerk oder in der Gastronomie.
• **Führungskompetenz**: Sie haben Führungskompetenz und können ein Team leiten.
• **Kund:innenorientierung**: Sie haben ausgeprägte Kund:innenorientierung und Kommunikationsstärke.
• **Teamgeist**: Sie haben Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein.

**Was wir bieten**

• **Strukturierte Einarbeitung**: Wir bieten eine strukturierte Einarbeitung an, um Ihnen schnell zu helfen.
• **Abwechslungsreiche Aufgaben**: Wir bieten abwechslungsreiche Aufgaben an, um Ihre Fähigkeiten zu entwickeln.
• **Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten**: Wir bieten individuelle Entwicklungsmöglichkeiten an, um Ihre Karriere zu fördern.
• **Attraktive Vergütung**: Wir bieten eine attraktive Vergütung an, um Ihre Leistung zu belohnen.
• **Urlaubsanspruch**: Wir bieten einen Urlaubsanspruch an, um Ihre Erholung zu fördern.